كتب: صهيب شمس
تشهد أسعار الفراخ اليوم الخميس ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بسعرها في بورصة الدواجن. وقد أفادت آخر التحديثات بأن أسعار الفراخ البيضاء ثابتة عند مستوى 90 و91 جنيها للكيلو في المزارع، بينما تصل إلى المستهلك بمتوسط سعر يلامس 100 جنيها، وقد تصل إلى 103 جنيهات حسب المنطقة.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
استقر سعر الكيلو للفراخ الساسو اليوم عند 100 و101 جنيه، مما يعني ارتفاعًا بمقدار 2 جنيه عن أسعار الأمس. ويصل سعر الفراخ الساسو إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا. في حين يصل سعر الفراخ البلدي خلال التعاملات الصباحية اليوم إلى 130 جنيها في الأسواق المحلية، وقد يزيد السعر قليلاً ليصل إلى 140 جنيها، وذلك حسب جودة الفراخ وتقطيعها وتغليفها.
أسعار البانيه والبيض
يتفاوت سعر البانيه من منطقة لأخرى بسبب تكاليف النقل، ويتراوح سعره اليوم بين 210 إلى 240 جنيها. أما بالنسبة لسعر كرتونة البيض الأبيض، فيبلغ 93 جنيها، لتباع للمستهلك بسعر 103 جنيه. تُعد هذه الأسعار جزءًا من التحديثات الأخيرة حول أسعار مشتقات الفراخ في الأسواق الشعبية.
جهود تصدير الدواجن المصرية
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية، وبالأخص المجمدة والكاملة، يمثل خطوة مهمة ونجاحاً في فتح أسواق خارجية جديدة. وأشار إلى أن انطلاق أولى الشحنات إلى دول الخليج يعكس ثقة الأسواق العالمية في جودة المنتج المصري.
الفائض والإنتاج المحلي
أوضح الزيني أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا في إنتاج الدواجن والبيض، مما يدعم التوسع في التصدير دون التأثير على الأسعار المحلية. وأكد أن الكميات المصدّرة لا تتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، في حين يصل الفائض إلى نحو 20%. كما أفاد بإمكانية زيادة الفائض خلال السنوات المقبلة.
خطط مستقبلية لزيادة الإنتاج
في إطار مستقبل إنتاج الدواجن، أشار الزيني إلى وجود خطة لزيادة الإنتاج بحلول عام 2030، موضحًا أن مصر بحاجة إلى حوالي 2.2 مليار دجاجة سنويًا، مع العلم أن الإنتاج الحالي يبلغ 1.6 مليار دجاجة. أيضًا، يحتاج إنتاج البيض إلى تجاوز 22 مليار بيضة سنويًا، في حين يبلغ الإنتاج الحالي نحو 16.5 مليار بيضة.
أهمية قطاع الدواجن في الأمن الغذائي
أكد الزيني أن الدولة تولي هذا القطاع أهمية كبيرة باعتباره المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في مصر. تمثل الدواجن والبيض نحو 70% من استهلاك البروتين الحيواني للمواطنين، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والأسماك.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.