مراجعة أسعار الخبز السياحي في ظل ارتفاع التكاليف

كتبت: سلمي السقا

دخل قرار وزارة التموين المصري بتحديد أسعار الخبز السياحي والفينو حيز التنفيذ، مما أثار تباينًا في ردود الأفعال بين أصحاب المخابز. وفي ظل هذا القرار، أعرب العديد من أصحاب المخابز عن التزامهم بالأسعار المعلنة، لكنهم أشاروا إلى وجود ملاحظات حول ارتفاع تكلفة الإنتاج.

تفاصيل الأسعار الجديدة

كشف رئيس الشعبة العامة للمخابز، عبد الله غراب، عن تفاصيل إعداد الأسعار الجديدة، مؤكدًا أن هذه الأسعار تستند إلى دراسة سابقة أُجريت منذ أكثر من عام. وقد تم الإعلان عن اجتماع مرتقب مع وزير التموين لمناقشة آليات تطبيق القرار، بالإضافة إلى المناقشة حول ملاحظات أصحاب المخابز.

تحفظات أصحاب المخابز

رغم الالتزام بالقرار، أشار غراب إلى أن أصحاب المخابز لديهم تحفظات على الأسعار الحالية. ومع ذلك، أكد أن المصلحة العامة للمواطن تعتبر الأولوية، وأن الجميع يسعى لتحقيق التوازن بين استقرار الأسعار وضمان استمرار عمل المخابز.

تكاليف الإنتاج وتأثيرها على الأسعار

أوضح غراب أن المخابز تعتمد في الحصول على مستلزمات الإنتاج على آليات السوق الحرة، مثل الدقيق والغاز والسولار. وقد أسفر ذلك عن ارتفاع تكاليف التشغيل خلال الفترة الماضية. وكان ارتفاع أسعار الدقيق أحد أبرز الأسباب التي دفعت أصحاب المخابز للمطالبة بإعادة النظر في أسعار الخبز السياحي.

أسعار الخبز في السوق

يمتلك بعض المخابز القدرة على إنتاج أرغفة بوزن 150 جرامًا، والتي تُباع بأسعار تتراوح بين 3 و4 جنيهات، حسب طبيعة كل منطقة. وشدد غراب على أن الشعبة العامة للمخابز لم تشارك في مناقشة القرار مع وزير التموين قبل صدوره، مما يبرز الحاجة إلى المزيد من الحوار بين جميع الأطراف المعنية.

الالتزام بتنفيذ القرارات الحكومية

بينما أشار غراب إلى أن الالتزام بالقرارات الحكومية يعتبر واجبًا، أكد أن نجاح التطبيق يتطلب مناقشة التحديات التي تواجه قطاع المخابز. ولفت إلى أن نجاح تطبيق هذه القرارات يجب أن يعزز مصالح الدولة والمواطنين وأصحاب المخابز.

عدد المخابز في مصر

وكشف غراب أيضًا أن عدد المخابز في مصر يبلغ نحو 230 ألف مخبز، من بينها قرابة 229 ألف مخبز تعمل بصورة فعلية. ومن المتوقع أن تلتزم هذه المخابز بالقرارات الجديدة الصادرة عن وزارة التموين.

اجتماع مرتقب مع وزير التموين

أعلن غراب أنه سيتم عقد اجتماع مع وزير التموين خلال الفترة المقبلة، حيث سيتم مناقشة أسعار الخبز السياحي والفينو وآليات تنفيذ القرار الجديد. وذكر أن الشعبة تلقت العديد من الملاحظات من أصحاب المخابز منذ إعلان الأسعار، مما يستدعي طرحها أثناء الاجتماع.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.