كتبت: بسنت الفرماوي
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 9 يونيو 2026 حالة من التباين الملحوظ. حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها الأخيرة، بينما واجهت أسعار الفراخ الساسو والبيض تراجعًا ملحوظًا وفقًا لأحدث التحديثات في بورصة الدواجن.
استقرار أسعار الفراخ البيضاء
استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع وفي بورصة الدواجن دون أي تغييرات جديدة. حيث تراوح سعر الكيلو بين 68 و69 جنيهًا في المزارع. بينما وصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة إلى ما بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
يأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، بعد موجات من التذبذب شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية. وقد ساهم هذا الاستقرار في طمأنة المستهلكين في ظل السوق المتقلبة.
تراجع أسعار الفراخ الساسو
على الجانب الآخر، سجلت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” انخفاضًا جديدًا خلال تعاملات اليوم. حيث تراوحت أسعار الكيلو في المزرعة بين 96 و97 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك ما بين 107 و109 جنيهات. ويشير هذا التراجع البالغ 3 جنيهات مقارنة بمستوياتها السابقة إلى تحسن المعروض داخل الأسواق.
كما سجلت أسعار البانيه اليوم ما بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى بناءً على عوامل العرض والطلب وتكاليف التشغيل داخل المحال التجارية.
انخفاض أسعار البيض
شهدت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا خلال معاملات اليوم، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 67 جنيهًا بالجملة، ليصل إلى نحو 77 جنيهًا للمستهلك، مسجلة انخفاضًا قدره 4 جنيهات مقارنة بأسعار أمس. كما تراجع سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 65 جنيهًا بالجملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى نحو 75 جنيهًا، بانخفاض بلغ 3 جنيهات عن مستوياتها السابقة.
عوامل تأثر الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدد من العوامل الرئيسية التي تتحكم في حركة السوق بشكل يومي. من أبرز هذه العوامل: حجم العرض والطلب، أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، تكاليف النقل والطاقة، الظروف المناخية والبيئية، المتغيرات الاقتصادية المحلية والعالمية، بالإضافة إلى القرارات والسياسات المنظمة للسوق.
يلاحظ المتابعون لسوق الدواجن أن الأسعار ستظل مرتبطة بحجم المعروض وتكاليف الإنتاج خلال الأسابيع المقبلة. هذا، مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، قد يؤثر على معدلات الإنتاج والاستهلاك. بينما يترقب المستهلكون استمرار التراجع في أسعار البيض والدواجن خلال الأيام القادمة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.