كتب: أحمد عبد السلام
تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء حالة من الحركة والنشاط، حيث تختلف الأسعار بشكل ملحوظ بين بورصة التنفيذ وأسعار البيع للمستهلك النهائي. يأتي ذلك في ظل تذبذب معدلات العرض والطلب في السوق، مما يؤثر على الأسعار بشكل مباشر.
أسعار الدواجن
فيما يخص أسعار الدواجن، سجلت الفراخ البيضاء سعر تنفيذ يبلغ 59 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 69 و74 جنيهاً. أما الفراخ الساسو، فتسجل سعر تنفيذ يتراوح بين 80 و81 جنيهاً، وللمستهلك تتراوح الأسعار بين 90 و95 جنيهاً.
كما بلغ سعر تنفيذ الفراخ البلدي 120 جنيهاً، في حين تراوحت أسعار البيع بين 130 و135 جنيهاً. وفيما يتعلق بلحم أمهات الدواجن البيضاء، فقد سجل سعر التنفيذ 43 جنيهاً، مع أسعار للمستهلك تراوحت بين 53 و58 جنيهاً.
أسعار قطعيات الدجاج
تتفاوت أسعار قطعيات الدجاج بحسب المنطقة، حيث جاء البانيه في صدراة القائمة بأسعار تتراوح بين 180 و220 جنيهاً للكيلو. بينما سجلت الدبابيس حوالي 100 جنيه للكيلو.
أما الأوراك، فتتراوح أسعارها بين 100 و120 جنيهاً للكيلو. كما سجلت أسعار الكبد والقوانص سعر يتراوح بين 90 و110 جنيهات، بينما تراوحت أسعار الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت
أما عن أسعار الكتاكيت، فتقدم السوق عدة خيارات، حيث بلغ سعر كتكوت أبيض من الشركات بين 8 و15 جنيهاً، فيما تتراوح أسعار كتكوت أبيض من قطعان بين 3 و3.50 جنيه. أما كتكوت ساسو، فسجل سعره بين 5 و6 جنيهات.
أسعار البط والرومي
شهد قطاع البط ثباتاً نسبياً في الأسعار، حيث سجل البط البلدي سعر يتراوح بين 115 و130 جنيهاً. بينما بلغ سعر البط المسكوفي بين 100 و110 جنيهات. أسعار البط البغالي تتراوح بين 75 و85 جنيهاً، والبط الفرنساوي تتراوح أسعاره بين 70 و80 جنيهاً.
أما أسعار الرومي، فقد سجل الرومي الأبيض 115 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر الرومي الأسمر 105 جنيهات للكيلو. كما تتراوح أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهاً للكيلو، بينما سجل الحمام أسعار تتراوح بين 170 و200 جنيه للزوج.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.