كتبت: إسراء الشامي
تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر حركة ونشاطاً ملحوظين، حيث تتباين الأسعار بين بورصة التنفيذ وسعر البيع للمستهلك النهائي. وهذه التغيرات تزامنت مع تذبذب معدلات العرض والطلب، مما يعكس حالة السوق الحالية بشكل عام.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو
فيما يتعلق بأسعار الفراخ البيضاء، بلغ سعر التنفيذ 58 إلى 59 جنيهاً، بينما سجلت أسعار البيع للمستهلك في حدود 68 إلى 73 جنيهاً. أما بالنسبة لفراخ الساسو (الحمراء)، فتتراوح أسعار التنفيذ بين 80 إلى 81 جنيهاً، في حين يصل سعرها للمستهلك النهائي إلى حدود 90 إلى 95 جنيهاً.
أسعار الفراخ البلدية واللحوم البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البلدية سعر تنفيذ يبلغ 110 جنيهات، فيما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 120 إلى 125 جنيهاً. كما بلغت أسعار لحم الأمهات البيضاء 43 جنيهاً في بورصة التنفيذ، بينما وصلت أسعار البيع للمستهلك بين 53 إلى 58 جنيهاً.
أسعار مشتقات الدواجن والأجزاء
تتفاوت أسعار قطعيات الدواجن بحسب العرض والطلب، حيث سجل البانيه أعلى الأسعار بين القطعيات، إذ يتراوح سعره بين 180 إلى 220 جنيهاً للكيلو. أما الدبابيس فبلغت حوالي 100 جنيه للكيلو، بينما تتراوح أسعار الأوراك ما بين 100 إلى 120 جنيهاً للكيلو. كما سجلت أسعار الكبد والقوانص ما بين 90 إلى 110 جنيهات للكيلو، والأجنحة تتراوح ما بين 50 إلى 55 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، سجل كتكوت أبيض (شركات) سعراً يتراوح بين 6 إلى 12 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كتكوت أبيض (قطعان) بين 3 إلى 3.50 جنيه. أما كتكوت ساسو فيتراوح سعره بين 8 إلى 9 جنيهات.
أسعار البط والرومي والأرانب
شهد القطاع ثباتاً نسبياً في أسعار البط بمختلف أنواعه، حيث بلغ سعر البط البلدي حوالي 110 جنيهات، بينما سجل البط المسكوفي 90 جنيهاً. ومن جهة أخرى، جاءت أسعار البط البغالي عند 70 جنيهاً، والبط الفرنساوي عند 65 جنيهاً. أما عن أسعار الرومي، بلغ سعر الرومي الأبيض حوالي 120 جنيهاً للكيلو، بينما سجل الرومي الأسمر 105 جنيهات للكيلو. في حين تتراوح أسعار الأرانب ما بين 140 إلى 180 جنيهاً للكيلو، وسجل الحمام أسعاراً تتراوح بين 170 إلى 200 جنيه للزوج.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.