كتبت: إسراء الشامي
أصدر اللواء أ.ح نبيل السيد حسب الله، محافظ الإسماعيلية، توجيهات بالتكثيف من الحملات الرقابية المشتركة، خاصة خلال أعياد شم النسيم والقيامة المجيد، وذلك في إطار الاهتمام بصحة المواطن الإسماعيلي.
تنفيذ الحملات الرقابية
قام فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية بتنفيذ حملات ميدانية شاملة على الأسواق والمنشآت الغذائية في مركزي أبوصوير والتل الكبير. وقد تم ذلك بالتنسيق مع عدة جهات بينها مباحث التموين والوحدة المحلية، بالإضافة إلى المفتشين من الطب البيطري ومفتشي التموين.
نتائج الحملة في أبوصوير
في مركز ومدينة أبوصوير، استهدفت الحملة 27 بائعًا جائلًا في الأسواق الشعبية. وكانت النتيجة إعدام 365 كجم من الأسماك المملحة الفاسدة ورنجة تظهر عليها علامات فساد واضحة. كما تم إعدام 88.5 كجم من منتجات الألبان التي افتقدت إلى البيانات الضرورية وتغيرت خواصها.
الحملة في التل الكبير
وفي سياق متصل، تم القيام بجولات تفتيشية على المنشآت الغذائية ومحلات بيع الفسيخ والرنجة بمركز ومدينة التل الكبير. أسفرت هذه الجولات عن تحرير 4 محاضر لعدم حمل الشهادات الصحية ونقص في شروط السلامة المطلوبة. كما تم إعدام 9 كجم من مواد غذائية متنوعة تظهر عليها علامات فساد وتغير.
التنبيه على المنشآت الغذائية
علاوة على ذلك، أشار فريق عمل فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية إلى ضرورة تسجيل المنشآت الغذائية بالهيئة، والتأكد من توفيق الأوضاع وفق الاشتراطات والسلامة الغذائية. يجسد ذلك الدور الحيوي الذي تلعبه الهيئة في الإشراف على السوق المحلي ورفع مستوى الأمان الغذائي.
دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء
تعمل الهيئة القومية لسلامة الغذاء على الرقابة الفعالة لضمان سلامة المواطن. يأتي ذلك بناءً على توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة، الذي يؤكد باستمرار على أهمية الحفاظ على معايير السلامة الغذائية في جميع الأسواق والمرافق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.