كتب: كريم همام
وافق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، على إيقاف تشغيل مخبز يقع في حي الزهور، وذلك بعد تقديم تقرير رقابي يكشف عن مخالفات صحية جسيمة تشكل خطرًا على المواطنين.
تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء
أفاد التقرير الذي أصدرته لجنة مختصة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بأن أعمال التفتيش أسفرت عن رصد وجود حشرات وآثار قوارض داخل المنشأة، بالإضافة إلى تلك الموجودة بجوار أماكن ومعدات تجهيز وتداول الغذاء. هذه المخالفات تمثل خطرًا مباشرًا على سلامة الغذاء المقدم للمواطنين.
مخالفات إضافية تم اكتشافها
بالإضافة إلى ما سبق، كشفت اللجنة عن عدد من المخالفات الأخرى، منها عدم إحكام غلق المنشأة وسوء التهوية والإضاءة. كما تم رصد وجود صدأ وكسور في الأسطح والمعدات، فضلاً عن تدني مستويات النظافة في بعض أماكن التجهيز.
عدم الالتزام بالاشتراطات الصحية
أشارت نتائج التفتيش إلى عدم التزام المنشأة باشتراطات التخزين السليم، وعدم تحقيق درجات التبريد المطلوبة. كما تم رصد نقص في وسائل مكافحة الآفات، وعدم حصول العمال على الشهادات الصحية، وعدم التزامهم بارتداء الملابس الوقائية.
الجهود الحكومية للحفاظ على صحة المواطن
أوضح اللواء أبو ليمون أن حكومة الدولة تولي ملف سلامة الغذاء اهتمامًا بالغًا وأن ضمان صحة المواطنين يأتي في مقدمة أولويات الأجهزة التنفيذية. وشدد على أنه لن يتم التهاون مع أي منشأة يثبت وقوعها في مخالفات للاشتراطات الصحية.
استمرار الحملات الرقابية
أعلن المحافظ عن استمرار الحملات الرقابية بشكل دوري ومكثف على جميع المنشآت الغذائية. وأكد أنه سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية ولتوفير غذاء آمن للمواطنين.
بناءً على نتائج التفتيش، تم اتخاذ قرار بإيقاف تشغيل المخبز، وذلك حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين. وقد أكد محافظ بورسعيد أن الجهود الرقابية ستستمر للتعامل بكل حزم مع أي مخالفات تمثل تهديدًا للصحة العامة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.