كتبت: سلمي السقا
تشهد أسعار الدواجن في مصر تقلبات واضحة، حيث عاودت الصعود من جديد، بعد انخفاضات متتالية في الأيام القليلة الماضية. يأتي هذا بالتوازي مع هبوط ملحوظ في أسعار البيض بالأسواق، مما يثير تساؤلات حول مستقبل صناعة الدواجن في البلاد.
أسعار الدواجن تتغير مرة أخرى
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا جديدًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهاً، بعد أن كان 62 جنيهاً في اليوم السابق. بينما يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 78 جنيهاً. وفي السياق نفسه، شهدت أسعار الدواجن الأمهات انخفاضًا أيضاً، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 40 جنيهاً، ليصل إلى 55 جنيهاً عند البيع للمستهلك.
الدواجن الساسو والأرواح
أما سعر الكيلو من الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” فقد انخفض إلى 77 جنيهاً، انخفاضًا من 97 جنيهاً، حيث يصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهاً. في حين ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 105 جنيهات ليتجاوز سعرها للمستهلك 120 جنيهاً.
أسعار المنتجات الثانوية
تأثرت أيضاً أسعار منتجات الدواجن الأخرى، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 260 إلى 160-180 جنيهاً، مما يمثل انخفاضاً يقارب 100 جنيه. بينما بلغ سعر الأوراك ما بين 70 إلى 90 جنيهاً، وسعر كيلو الأجنحة تراوح بين 70 و80 جنيهاً. كما سجّل سعر زوج الحمام 190 جنيهاً.
حالة سوق البيض
تشهد أسعار البيض أيضاً تذبذباً، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 70 جنيهاً جملة، لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهاً. بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 90 جنيهاً. أما سعر كرتونة البيض البلدي، فيبدأ من 100 جنيهاً ليصل للمستهلك إلى 110 جنيهات.
دعوة للتدخل الحكومي
وفي هذا السياق، طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة urgentee بالتدخل الفوري لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. وأكد الزيني على ضرورة شراء فائض الإنتاج من السوق وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مشدداً على أن هذا الإجراء سيساهم في تحقيق التوازن في الأسعار واستمرارية المنتجين.
استيراد والتصدير: ضرورة التوازن
أشار الزيني إلى أن الحكومة تلجأ إلى الاستيراد عند حدوث نقص في المعروض أو ارتفاع الأسعار، مشدداً على أنه من المنطقي أن تتدخل أيضاً عند وجود فائض كبير في الإنتاج. ونبّه إلى أن زيادة الاستيراد في حالات الأزمات يجب أن تترافق مع شراء الدولة من المنتج المحلي لضمان عدم تحمل المربين خسائر فادحة.
خطط مستقبلية لصناعة الدواجن
نوه نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أيضا بضرورة التوسع في الأسواق التصديرية وزيادة الكميات المصدرة، خاصة أن ملف تصدير الدواجن مازال محوراً للبحث منذ أكثر من عام ونصف. وأكد على أهمية اتخاذ قرارات تنفيذية عاجلة للحفاظ على استقرار الصناعة وضمان استمرارية الدورة الإنتاجية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.