كتب: إسلام السقا
أفاد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، بأن أسعار الدواجن تشهد حاليا انخفاضات ملحوظة. حيث أكد أن السعر العادل لوصول كيلو الدواجن إلى المستهلك ينبغي أن يبلغ حوالي 100 جنيه.
تكلفة إنتاج الدواجن
وأشار أبو صدام، خلال حديثه مع الإعلامية إلهام صلاح، إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن، بما في ذلك الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، تُقدَّر بنحو 90 جنيهًا. هذا يعني أن المربي يحقق ربحًا يبلغ حوالي 10 جنيهات فقط. وأكد أن بيع الدواجن بأسعار تقل عن 100 جنيه يؤدي إلى تحقيق خسائر كبيرة للمربين.
الحاجة الملحة للمربين تدفعهم لبيع الدواجن بسرعة، حيث لا يمكنهم تخزينها لأكثر من الفترة المحددة للدورة الإنتاجية. إذا احتفظوا بها داخل المزارع لفترة طويلة، فإن ذلك قد يؤدي إلى تكبد خسائر أكبر.
أهمية صناعة الدواجن في مصر
تُعتبر صناعة الدواجن واحدة من أهم الصناعات في مصر، ويجب الحرص على الحفاظ عليها. وفي هذا السياق، أشار أبو صدام إلى أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من إنتاج الدواجن والبيض.
وتوقع نقيب الفلاحين ارتفاع أسعار الدواجن في الفترة المقبلة. حيث إن تعرض عدد من المربين لخسائر قد يؤدي إلى توقف البعض منهم عن التربية مؤقتًا، وهو ما قد يسبب نقصًا في المعروض وارتفاعًا في الأسعار.
الضغوط على المربين
من جهته، أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن الانخفاض الحالي في الأسعار يعد إيجابيًا للمستهلك ولكنه يضع المنتجين تحت ضغوط هائلة، إذ يتم بيع الدواجن بأقل من تكلفة الإنتاج الفعلية.
وذكر أنه أثناء مداخلة هاتفية مع الإعلامية داليا وفقي، أن أسعار الدواجن في المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و57 جنيهًا للكيلو، بينما تتجاوز تكلفة الإنتاج الفعلية ما بين 70 و75 جنيهًا. وهذا الأمر يعني أن المنتجين يستمرون في تكبد خسائر مباشرة.
أسباب تراجع الأسعار
وتعزى هذه التراجعات في الأسعار إلى زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق وارتفاع معدلات الإنتاج، إضافة إلى تراجع القوة الشرائية للمواطنين. مما يؤدي إلى ضغوط كبيرة على الأسعار، وانخفاضها بشكل ملحوظ.
وفي ختام تصريحاته، حذر رئيس شعبة الثروة الداجنة من أن استمرار الخسائر قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق، مما قد يُفضي إلى نقص المعروض وعودة الأسعار للارتفاع مجددًا.
أسعار البيض وتكاليف الإنتاج
وفيما يتعلق بأسعار البيض، أوضح عبدالعزيز السيد أن كرتونة البيض تُباع من المزرعة بنحو 80 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهًا. بينما تكلفة إنتاجها الفعلية تبلغ نحو 110 جنيهات. وأكد على ضرورة وجود آلية توازن تحفظ حقوق المنتج والمستهلك على حد سواء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.