كتب: أحمد عبد السلام
سجلت أسعار البيض في الأسواق انخفاضًا ملحوظًا، متأثرةً بزيادة إنتاجها بشكل ملحوظ. هذا الانخفاض يأتي في ظل استقرار أسعار الدواجن خلال الساعات الماضية، مما ساهم في تحسين وضع المستهلكين بشكل عام.
تحليل الأسعار الحالية لكرتونة البيض
تجاوزت أسعار كرتونة البيض اليوم السبت عتبة 115 إلى 120 جنيها، حيث كانت تُباع سابقًا بأسعار تتراوح بين 140 و150 جنيها. هذا الانخفاض يعكس تراجعًا بنحو 25 جنيها في الأسعار، مما ألقى بظلاله الإيجابية على المستهلكين. ومن جانب آخر، يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 95 جنيها جملة وسعر 115 جنيها عند البيع للمستهلك، بعد أن كانت تُباع بنحو 140 جنيها سابقًا.
أسعار البيض الأبيض والبلدي
أما بالنسبة لكرتونة البيض الأبيض، فقد استقر سعرها عند 95 جنيها جملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 110 جنيهات. بينما تبدأ أسعار كرتونة البيض البلدي من 120 جنيها جملة، لتصل للمستهلك بسعر 150 جنيها. يعكس هذا التفاوت في الأسعار قدرة الأسواق على تلبية احتياجات المستهلكين بأسعار معقولة.
الجهود الحكومية لتخفيف الأعباء
تقوم وزارة الزراعة بطرح البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيها للكرتونة، وذلك استجابة لتوجيهات معالي وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق. هذه الخطوة تهدف بالأساس إلى تخفيف الأعباء المالية على الأسر المصرية وسط الظروف الاقتصادية الراهنة.
تأثير التصدير على السوق المحلي
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، أن عملية تصدير البيض لن تؤثر سلبًا على أسعار البيض أو الدواجن في السوق المحلي. حيث أوضح أن مصر تتمتع بفائض كبير من الإنتاج يبلغ نسبته حوالي 25%. يتيح هذا الفائض توجيه جزء من الإنتاج نحو الأسواق الخارجية دون التأثير على المعروض المحلي.
استئناف تصدير البيض والكتاكيت
وفي خطوة إيجابية لزيادة النشاط الاقتصادي، وافقت وزارة الزراعة على استئناف تصدير بيض التفريخ وبيض المائدة وكتاكيت الأمهات إلى الأسواق الخارجية بعد توقف استمر لسنوات. وقد بدأ تفعيل هذه العملية فعليًا في الربع الرابع من العام الحالي، مع وجود زيادة ملحوظة في الإنتاج المحلي، مما قد يصب في مصلحة الاقتصاد الوطني ويعزز من استقرار السوق.
وبهذه الديناميكية الحالية في السوق، يتضح أن المستهلكين يستطيعون الاستفادة من الأسعار المنخفضة، في وقت يشهد فيه الإنتاج المحلي ازدهارًا، مما يبعث على التفاؤل بمستقبل القطاع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.