انخفاض مفاجئ في أسعار الدواجن والبيض

كتب: صهيب شمس

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء تراجعًا ملحوظًا، مما فاجأ المواطنين. يعود سبب هذا الانخفاض إلى ازدياد الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20 و25%. وقد انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 58 جنيها بعد أن كان 62 جنيها أمس، بينما يصل السعر للمستهلك إلى 72 جنيها.

تراجع أسعار الدواجن الأمهات والدواجن الساسو

انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 43 جنيها للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيها. أما بالنسبة للدواجن الساسو، الذي يعرف أيضًا بالفراخ الحمراء، فقد سجل سعر الكيلو 77 جنيها بعد أن كان 97 جنيها، بينما يصل السعر للمستهلك إلى 87 جنيها. كما تراجع سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة، حيث بلغ الآن 105 جنيهات، ليصل للمستهلك بـ 120 جنيهًا.

تراجع أسعار الأجزاء المختلفة للدواجن

تأثرت أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن أيضًا، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 200 إلى ما بين 170 و190 جنيها في بعض المحلات، مما يعني انخفاضًا يقرب من 40 جنيها. كما تراجع سعر الأوراك ليتراوح بين 70 و90 جنيها، وسعر كيلو الأجنحة الذي بين 70 و80 جنيها. وبالنسبة لأسعار الحمام، فقد بلغ سعر الزوج 190 جنيها.

تغيرات في أسعار البيض

أما فيما يتعلق بأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا جملة 70 جنيهًا لتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعد أن كانت تُباع بنحو 140 جنيها. في حين استقرت سعر كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهًا جملة، لتُباع للمستهلك بنحو 90 جنيهًا. كما تبلغ كرتونة البيض البلدي 100 جنيه جملة، وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.

ردود مسؤولة على الشائعات بشأن الهرمونات

أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الشائعات حول حقن الدواجن بالهرمونات لزيادة أوزانها لا أساس لها من الصحة. وأوضحت أن هذه الادعاءات تفتقر لسند علمي أو عملي ولا تعكس الواقع في إنتاج الدواجن بمصر.

تحسين وراثي ونظم غذائية متطورة

وأضافت قرني أن الزيادة الملحوظة في أوزان الدواجن تعود إلى التطور الكبيرة في برامج التحسين الوراثي وتطبيق نظم التغذية العلمية والإدارة الحديثة بالمزارع. وأشارت إلى أن هذه السلالات المتخصصة في إنتاج اللحم تحقق معدلات نمو مرتفعة في فترة زمنية قصيرة دون الحاجة لاستخدام أي هرمونات.

ضرورة الاعتماد على المعلومات الموثوقة

دعت قرني المواطنين إلى تحري الدقة فيما يتعلق بالمعلومات المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي وأهمية استقاء المعلومات من مصادر رسمية. كما أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية على التزامها بتطبيق نظام رقابي صارم لضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.