كتب: صهيب شمس
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تحقيق إنجازات بارزة في مجال الرقابة على سلامة الأغذية. ويُعَد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية أحد الركائز الأساسية في هذه النقلة النوعية. خلال الربع الأول من العام الجاري، سجل المعمل أرقاماً قياسية غير مسبوقة تعكس تطوراً ملحوظاً.
تحديث التقنيات في المعمل
بإشراف السيد علاء فاروق، وزير الزراعة، والمتابعة من الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، تم تعزيز قسم متبقيات المبيدات في المعمل بتقنيات حدودية جديدة. حيث قامت إدارة المعمل بشراء ثلاثة أجهزة متطورة للفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة، ما يعكس التزام الوزارة بتحسين الأداء والكفاءة.
زيادة الكفاءة التحليلية
تسعى هذه التطورات إلى رفع الطاقة الاستيعابية للمعمل لتصل إلى أكثر من 400 ألف عينة سنوياً. وتمتاز الأجهزة الجديدة بأعلى مستويات الدقة والسرعة في استخراج النتائج، ما يعد بإنجاز غير مسبوق في مجال تحليل المتبقيات.
تقليص زمن الفحص
نجحت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، في تطبيق طرق تحليلية مبتكرة أدت إلى تقليص زمن الفحص بنسبة تصل إلى 50%. على سبيل المثال، تم تخفيض زمن تحليل بعض العينات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، مما يسهم في تسريع تدفق الشحنات التصديرية.
زيادة حجم العمل في المعمل
شهد المعمل المركزي تحليلاً لنحو 111 ألف عينة في الأشهر الثلاثة الأولى من العام الحالي، مما يعكس نمواً بنسبة 14% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق. هذا الارتفاع يُعبر عن مرونة الدولة المصرية في مواجهة التحديات، وثقة المصدرين في الكفاءة العالية للمعامل المحلية المعترف بها دولياً.
استجابة للتحديات والفرص
تأتي جهود التطوير في إطار استجابة الحكومة لعدة تحديات، منها العقوبات الصارمة التي فرضها الاتحاد الأوروبي بشأن متبقيات بعض المبيدات. يتطلب الأمر تقنيات دقيقة لضمان قبول المنتجات المصرية في الأسواق الدولية.
تحقيق رؤية الدولة
هذا التطوير يسعى لدعم رؤية الدولة في زيادة الصادرات الزراعية، بما في ذلك المحاصيل مثل الموالح والبطاطس والعنب والفراولة. كما يسهم في تعزيز مكانة مصر كمصدر موثوق لإنتاج غذائي آمن من خلال الفحص الدقيق لجميع الملوثات.
التزام وزارة الزراعة
أكّدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عزمها على دعم الاستثمار في البنية التحتية العلمية وتطوير الكوادر البشرية. يهدف ذلك إلى ضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي للمستهلك المحلي وزيادة العائد من الصادرات الزراعية في الأسواق العالمية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.