كتبت: بسنت الفرماوي
في إطار تفعيل بروتوكول التعاون المشترك، نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية زيارة تفقدية إلى المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP). شارك في هذه الزيارة عدد من الشركات الأعضاء بالمجلس، حيث كان الهدف من الزيارة الاطلاع على إمكانيات المعمل ودوره الفعّال في دعم منظومة سلامة الغذاء في مصر.
جولة شاملة في أقسام المعمل
شملت الزيارة جولة داخل مختلف أقسام المعمل، حيث تعرف المشاركون على الأنشطة التحليلية المتقدمة التي يقدمها. تميز المعمل بنظامه وفقاً لاشتراطات الجهات الرقابية الدولية، مما يعكس الالتزام بمعايير الجودة المطلوبة والأسواق العالمية. من بين الأنشطة المهمة التي تم التعرف عليها تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، والسموم الفطرية، إلى جانب العقاقير البيطرية والملوثات العضوية.
تقنيات حديثة في التحليل الغذائي
كما عرض المعمل الفحص الظاهري والحسي، بالإضافة إلى اختبارات المواد الملامسة للأغذية ومحددات المواد المضافة في الغذاء. تتسم هذه الأنشطة بأهمية كبيرة في قطاع الصناعات الغذائية، حيث تساهم في ضمان سلامة وجودة ما يتم تصنيعه.
دعم الشركات المصدرة
تجسد هذه الزيارة حرص المجلس التصديري على دعم الشركات المصدرة، من خلال التعرف على أحدث التقنيات والأجهزة المعملية المستخدمة في تحليل وفحص الأغذية. هذا التوجه يسعى لضمان مطابقة المنتجات المصرية للمعايير الدولية، والتي تعد خطوة أساسية لتعزيز فرص تصدير الأغذية.
تعزيز تنافسية القطاع
تساهم هذه الجهود في رفع كفاءة المنتجات الغذائية المصرية، مما يعزز من فرص نفاذها إلى مختلف الأسواق العالمية. من خلال التزامهم بجودة المنتجات، تستطيع الشركات المصرية أن تنافس بقوة في أسواق عالمية مليئة بالتحديات. يعود هذا الجهد بالنفع على الاقتصاد القومي، حيث يعزز النمو والاستدامة في قطاع الصناعات الغذائية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.