تكثيف الرقابة على مخابز الخبز المدعم في الغربية

كتبت: فاطمة يونس

تسعى الأجهزة التنفيذية بمحافظة الغربية إلى تكثيف الرقابة على منظومة الخبز المدعم، وذلك من خلال شن حملات تفتيش موسعة على مخابز الخبز البلدي. تأتي هذه الخطوة في إطار التوجيهات الصادرة عن اللواء دكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية.

الحملات التفتيشية في القرى

تمت عمليات التفتيش في قريتي العتوة القبلية والعتوة البحرية بمركز قطور، حيث تم متابعة انتظام العمل في المخابز وضبط المخالفات. وقد أسفرت الحملة عن تحرير عدد من المحاضر التموينية التي تتعلق بمخالفات مختلفة، حيث تم تسجيل حالات نقص وزن تتراوح بين 8 و12 جرامًا.

المخالفات المرصودة

تم الكشف عن العديد من المخالفات التي تمثلت في إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية، بالإضافة إلى عدم نظافة أدوات العجين. كما تم ضبط مخبز مغلق في قرية العتوة القبلية، وهذا يجسد ضرورة تعزيز الرقابة على المخابز لضمان جودة الخبز المقدم للمواطنين.

الإجراءات المتخذة

تضمنت الحملات أيضًا تحرير 6 محاضر تتعلق بنقص اشتراطات سلامة الغذاء، ليصل إجمالي المحاضر المحررة ضمن نطاق الحملة إلى 13 محضرًا. وتلك الجهود تأتي في إطار حرص السلطات على حماية حقوق ومصالح المواطنين وتقديم خبز ذو جودة عالية.

حملات تفتيشية في مناطق أخرى

لم تقتصر الحملات على قرى العتوة فقط، حيث تم إجراء حملات تفتيشية أخرى في منطقة بندر المحلة الكبرى، حيث تم تحرير 18 محضرًا. كما تم تحرير 8 محاضر بمركز طنطا و5 محاضر بمركز زفتى، واشتملت المخالفات على نقص الوزن وعدم النظافة وعدم وجود لوحة تشغيل، بالإضافة إلى إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات والتصرف في الدقيق المدعم.

استمرار العمليات الرقابية

مع مرور الوقت، ارتفع إجمالي الإجراءات والمحاضر المحررة إلى 44 إجراءً، وتستمر الحملات التفتيشية اليومية على المخابز. هذه الجهود تأتي في سياق التأكد من التزام المخابز بالأوزان والمواصفات القانونية، وذلك بهدف الحفاظ على حقوق المواطنين وتقديم خدمات نوعية.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.