كتبت: إسراء الشامي
أعلنت مديرية الزراعة في الإسكندرية عن تحقيق إنجاز جديد في موسم توريد القمح المحلي، حيث تم توريد 1909 أطنان و80 كيلوجرامًا منذ بدء الموسم حتى الآن. يأتي ذلك في إطار جهود المديرية للمحافظة على مخزون السلع الاستراتيجية وتعزيز الأمان الغذائي في المحافظة.
جاهزية المديرية لاستقبال موسم الحصاد
أفاد الدكتور أيمن حمودة، وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، بأن المديرية مستعدة تمامًا لاستقبال موسم حصاد القمح. وقد خصصت حوالي 36.5 ألف فدان لزراعة المحصول، مما يسهم في التوسع في المساحات المنزرعة ودعم الإنتاج المحلي لمواجهة التحديات المتزايدة.
استعدادات صوامع القمح
أشار حمودة إلى أن جميع صوامع القمح في المحافظة قد أكملت استعداداتها لاستقبال الكميات المنتجة. وقد تم تنفيذ أعمال تطهير ومكافحة شاملة لضمان الحفاظ على جودة القمح الجديد وسلامته. هذه الإجراءات تهدف إلى إزالة أي آثار متبقية من المحاصيل السابقة.
متابعة حركة التوريد
شدد حمودة على أهمية استمرار المتابعة اليومية لحركة التوريد والتخزين. يتم ذلك بالتنسيق مع مختلف الجهات المعنية، بهدف الحفاظ على المخزون الاستراتيجي وضمان تلبيته لاحتياجات المواطنين، خاصة في ظل الظروف العالمية الحالية المتعلقة بسلاسل الإمداد.
حوافز تشجيعية للمزارعين
من جانبه، أوضح المهندس محمود القلش، معاون وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، أن الحكومة قامت بإقرار مجموعة من الحوافز السعرية للمزارعين. تم تحديد سعر أردب القمح وفقًا لدرجات النقاوة، حيث بلغ 2500 جنيه لدرجة نقاوة 23.5 قيراطًا، و2450 جنيهًا لدرجة نقاوة 23 قيراطًا. هذه الحوافز ساهمت في تشجيع المزارعين على التوسع في زراعة القمح المحلي وتقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستيراد.
جدول زمني للتوريد
أشار القلش إلى أن موسم توريد القمح يمتد حتى 15 أغسطس، وفقًا للقرار الوزاري. وتم تشكيل أربع لجان رئيسية داخل المحافظة لاستلام الأقماح، تضم ممثلين عن التموين والزراعة وهيئة سلامة الغذاء والجهات المسوقة.
آلية استلام القمح
أوضح القلش أن عملية استلام القمح تتم وفق مراحل دقيقة تبدأ بوزن الشحنات، يليها فحص درجة النقاوة والتأكد من خلوها من الشوائب والحشرات. تأتي بعد ذلك عملية التصنيف والتخزين وفق المعايير المعتمدة. يتم صرف مستحقات الموردين في نفس يوم التوريد أو خلال 48 ساعة كحد أقصى، مما يضمن سرعة الإجراءات وتحفيز الموردين.
تخزين القمح ونقله للمطاحن
يُخزن القمح المورد في درجات حرارة مناسبة داخل الصوامع قبل نقله إلى المطاحن لإنتاج الدقيق. ينتج عن ذلك الخبز البلدي المدعم، الذي يتميز بجودة عالية ولون فاتح، مما يجعله من أنواع الخبز المفضلة على مستوى الجمهورية.
غرفة عمليات لمتابعة التوريدات
تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بمديرية التموين بالإسكندرية، تحت إشراف المهندس جمال عمار، لمتابعة عمليات التوريد على مدار الساعة. يتم رصد أي معوقات أو مخالفات للتعامل معها بشكل فوري. يعد القمح أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.