كتبت: إسراء الشامي
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصرية تتأثر بشكل مباشر بقوانين العرض والطلب، على غرار الكثير من السلع الغذائية. زيادة الطلب تعمل على رفع الأسعار، بينما يؤدي زيادة المعروض أو انخفاض معدلات الاستهلاك إلى خفض الأسعار.
وفرة الإنتاج وتأثيرها على الأسعار
وأوضح الزيني، خلال تصريحاته، أن قطاع الدواجن شهد تحسنًا كبيرًا في الإنتاج على مدار الأشهر الماضية. التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان كان له دور بارز في هذه الوفرة. كما أن تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج أسهموا في استقرار الأسواق وتراجع الأسعار لفترات متعاقبة.
أهمية قطاع الدواجن في الاقتصاد المصري
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن هذا القطاع يعد من بين أهم الصناعات الإنتاجية والاستراتيجية في مصر. يوفر قطاع الدواجن البروتين الحيواني للمواطنين ويعمل على تحقيق الأمن الغذائي. كما يتيح هذا القطاع أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، مع تجاوز استثماراته 100 مليار جنيه.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن
نجحت مصر، خلال السنوات الأخيرة، في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة. التوسع في الاستثمارات والإجراءات الداعمة للإنتاج المحلي ساهم في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز استقرار السوق. وهذا يعكس قدرة الصناعة على تلبية احتياجات السوق المحلية بفعالية.
التحديات التي تواجه المنتجين
رغم التطورات الإيجابية، أوضح الزيني أن المنتجين ما زالوا يواجهون عددًا من التحديات، مثل ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وأسعار الطاقة والنقل والخدمات اللوجستية. هذه العوامل تؤثر بشكل ملحوظ على حركة الأسواق ومعدلات الاستهلاك.
أهمية التوازن بين الإنتاج والاستهلاك
شدد الزيني على أهمية الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك لضمان استقرار السوق. تحقيق عوائد عادلة للمنتجين مع أسعار مناسبة للمستهلكين هو أمر جوهري. دعم الدولة لهذا القطاع خلال السنوات الماضية ساهم كذلك في تعزيز قدرته على مواجهة التحديات وتحقيق نمو جيد.
اتجاهات الأسعار المستقبلية
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة ستظل مرتبطة بحجم الطلب داخل الأسواق. مع انتهاء موسم عيد الأضحى، من المتوقع أن تعود القوة الشرائية تدريجيًا، مما قد يسهم في تحريك السوق وزيادة مستويات الطلب، وبالتالي التأثير على الأسعار وفقًا لآليات السوق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.