كتبت: بسنت الفرماوي
تُعد محافظة الشرقية بمواردها الزراعية واحدة من المناطق الحيوية في مصر، حيث تشهد حالياً أجواءً مفعمة بالبهجة مع انطلاق موسم حصاد محصول اللوف. يُعتبر اللوف محصولاً اقتصادياً له قيمة كبير، إذ كان يُستخدم في السابق كمتسلق في الحدائق، لكن زراعته توسعت مؤخرًا ليبرز كسلعة تجارية مهمة في الأسواق المحلية والعالمية.
استراتيجية زراعة اللوف
قال المهندس أشرف نصير، مدير عام الزراعة بمحافظة الشرقية، في تصريحات صحفية، إن إجمالي المساحة المستهدف زراعتها من محصول اللوف في الموسم الصيفي لعام 2026 يبلغ 1500 فدان. تتركز هذه الزراعة في مركزي بلبيس وأبوكبير، حيث شهدت القرى مثل أنشاص الرمل والزوامل وأرملة ومنية سلمنت والكفر القديم في مركز بلبيس إضافة إلى طوخ في أبوكبير، زيادة ملحوظة في زراعة اللوف.
أسباب اتجاه المزارعين لزراعة اللوف
أوضح نصير أن الطلب المتزايد على اللوف منذ سنوات دفع المزارعين في الشرقية للاعتماد عليه كمحصول مثمر ومربح. تتراوح تكلفة زراعة الفدان في السنة الأولى بين 40 و50 ألف جنيه، وبعد ذلك تنخفض التكاليف نظرًا لوجود الحوامل والأخشاب، حيث تتقلص المصروفات إلى تكاليف التقاوي والأسمدة فقط.
مراحل زراعة اللوف
تبدأ زراعة اللوف في منتصف شهر مارس من كل عام، بينما يُجمع المحصول في منتصف يوليو ويستمر حتى أواخر يناير. تتطلب عملية الحصاد متابعة دقيقة، حيث يتم جمع الكيزان على دفعات عند ظهور علامات النضج، ومن أهم هذه العلامات هو تحول لون الكيزان من الأخضر الداكن إلى الأصفر الباهت، وهو ما يدل على جفاف أليافها.
عملية حصاد اللوف
عند نضوج الكيزان، يُمكن سماع صوت رنان عند ضربها بالظفر، في حين الكيزان غير الناضجة تصدر صوتا مكتومًا. تُجمع الكيزان من خلال قصها من العنق بمقص الحدائق بحيث تُنقل فوراً إلى مناشر معرّضة لأشعة الشمس لتجفيفها. بعد ذلك، يتم قص طرف الكيزان ودقّها على عروق خشبية لفصل القشرة الخارجية الصلبة والتخلص من البذور، ثم تُشق الكيزان طولياً وتُفرد أليافها.
تقتضي عملية إعداد المحصول لفترة التعطين أن تُوضع الألياف في أحواض لمدة تتراوح بين يومين وثلاثة أيام للتخلص من المادة المخاطية، مما يساهم في تجهيز المنتج النهائي ليدخل في العديد من الصناعات.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.