كتبت: فاطمة يونس
نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية في بني سويف حملة موسعة تحت إشراف الوزارة، بهدف زيادة الرقابة على منشآت تصنيع وتداول وبيع العصائر، وخصوصًا محلات عصير القصب. تأتي هذه الحملة في إطار التأكيد على أهمية سلامة المنتجات الغذائية والتحقق من مصادر المواد والمكونات المستخدمة في عمليات التصنيع.
تعاون مشترك بين الجهات الرقابية
اشتملت الحملة على تعاون فعّال بين أجهزة وإدارات المديرية والجهات ذات الصلة، مثل هيئة سلامة الغذاء والصحة والبيئة والطب البيطري. وتهدف هذه الشراكة إلى تحسين مستوى سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق. حيث تم توجيه عدد من الحملات التفتيشية وتحرير محاضر مخالفات تتعلق بالشروط الصحية في عدد من المحلات.
حصيلة الحملة المفاجئة
أسفرت الحملة عن تحرير عدد من المحاضر لمخالفات صحية، حيث تم ضبط 360 كغم من اللحوم والأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي. ويعد هذا الرقم مؤشرًا على ضرورة تكثيف الجهود لضمان سلامة الأغذية المتاحة للمستهلكين.
ضبط مركب غير مطابق للمواصفات
في خطوة مفاجئة، تمكنت الحملة من ضبط 18 كغم تقريبًا من مركب ثاني أكسيد التيتانيوم داخل محلات عصير القصب. وهذا يشير إلى أهمية التدقيق في المكونات المستخدمة في العصائر، حيث يعتبر استخدام هذا المركب دون إشراف أو تنظيم مخالفًا للمعايير الصحية.
تحليل العينات واتخاذ الإجراءات اللازمة
بعد ضبط تلك الكميات، تم سحب 3 عينات من مكائن ومحلات عصير القصب بواسطة هيئة سلامة الغذاء، لإرسالها للمعامل المختصة لتحليلها. الهدف من ذلك هو التأكد من سلامة هذه المنتجات ومدى مطابقتها للمواصفات الصحية.
مخالفات أخرى خلال الحملة
بالإضافة إلى ذلك، تم تحرير 16 مخالفة لعدم وجود شهادات صحية، و9 مخالفات تتعلق بعدم الإعلان عن الأسعار. تعكس هذه المخالفات الحاجة الملحة لتطبيق القوانين واللوائح الخاصة بالسلامة الغذائية.
تقرير الأداء للجهات المختصة
جاءت هذه الجهود ضمن تقرير مفصل أعده المهندس محمد عبد الرحمن، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية. تم عرضه على اللواء عبد الله عبد العزيز محافظ بني سويف لمتابعة الإجراءات المتخذة ونتائج الحملة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.