كتبت: فاطمة يونس
في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفذت الهيئة حملة رقابية موسعة بمحافظة كفر الشيخ. تأتي هذه الحملة في ظل جهود تكثيف الرقابة على الأسواق وتعزيز إجراءات إحكام السيطرة على تداول المنتجات الغذائية.
أهداف الحملة الرقابية
تهدف الحملة إلى ضمان سلامة الغذاء المتداول وحماية صحة المستهلك. حيث عملت الهيئة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، لتحقق التزام جميع المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية اللازمة.
النتائج الأولية للحملة
أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام نحو 1500 كجم من الأسماك الفاسدة. كما تم اكتشاف كميات من اللحوم المفرومة مجهولة المصدر وغير المستوفية للاشتراطات الصحية. وتمت الإشراف على هذه الإجراءات من قبل الجهات المختصة.
الإجراءات المتخذة ضد المخالفات
من ضمن النتائج الهامة للحملة، تم تنفيذ الغلق الإداري الفوري لإحدى المنشآت الغذائية غير المرخصة. تبين أنها تعمل دون الحصول على ترخيص من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وافتقارها للاشتراطات الصحية الأساسية.
ضبط مواد غذائية مجهولة المصدر
خلال الحملة، تم ضبط والتحفظ على 322 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر. شملت هذه المضبوطات 120 كجم من اللحوم التي ذُبِحَت خارج المجازر الحكومية، بالإضافة إلى كميات من بهارات ومفروم فلفل وجبن موزاريلا وزيوت نباتية ومقطعات دجاج ودهن حيواني.
فريق العمل المنفذ للحملة
قاد الحملة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع بالهيئة، بالتعاون مع الدكتور السيد شوقي، مدير فرع الهيئة بمحافظة كفر الشيخ، والدكتور طارق سامي، مشرف السوق المحلي. شارك في الحملة عدد من مفتشي الهيئة، بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الطب البيطري ومجلس مدينة كفر الشيخ.
التزام الهيئة بتعزيز سلامة الغذاء
تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تكثيف حملاتها التفتيشية والرقابية بجميع محافظات الجمهورية. يأتي ذلك ضمن جهودها لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وحفاظًا على الصحة العامة في مصر، وذلك في إطار الدور الرقابي الذي تقوم به الهيئة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.