حملة لضبط الأسواق في الجيزة وتحرير محاضر لمخالفات غذائية

كتبت: فاطمة يونس

شن مركز ومدينة الصف بمحافظة الجيزة حملة تفتيش مكبرة على المحلات الخاصة بالمواد الغذائية في قرية الشوبك الشرقي. جاءت هذه الحملة بناءً على تعليمات الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، وإبراهيم الشهابي، نائب محافظ الجيزة، وتحت إشراف فرج عبدالعاطي، رئيس مركز ومدينة الصف.
الحملة تأتي بعد حالات تسمم مورست على عدد من المواطنين جراء تناولهم أغذية يشتبه أنها فاسدة. وتم تشكيل لجنة من 12 عضوًا للمشاركة في الحملة، حيث ضمت سميرة العشري نائب رئيس مركز ومدينة الصف، والدكتور محمود نصر حمدان مدير عام الإدارة الصحية بالصف، عمر الدريملي رئيس وحدة الشوبك الشرقي، وعدد من المختصين في مجال الصحة العامة.

إجراءات الحملة

أسفرت الحملة عن المرور على عدد من المطاعم والمحلات في الشوبك الشرقي ومدينة الصف، وتم اتخاذ مجموعة من الإجراءات القانونية لمخالفة الاشتراطات الصحية.
تم تحرير محضرين لمطعم فول وفلافل البركة في قرية الشوبك الشرقي لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وافتقار المدير المسئول إلى شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض المعدية. كما لم يكن لدى المطعم ترخيص كمنشأة، مما استدعى إخطار جهاز مدينة الصف وإعدام 2 كجم من الخضروات التي تغيرت خواصها.
أيضًا، تم تحرير محضرين لمطعم فول وفلافل أبو خضر بنفس القرية نتيجة لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم وجود الترخيص اللازم. كما تمت إجراءات قانونية مماثلة لبقالة أولاد رجب التي خالفت الاشتراطات الصحية، حيث تم سحب عينة منها لإرسالها إلى المعمل المركزي لفحص صلاحيتها.

استمرار الحملة على مركبات غذائية أخرى

شملت الحملة أيضًا محل عطارة في الشوبك الشرقي، حيث تم تحرير محضرين لعدم استيفاء الاشتراطات ولعدم وجود شهادة صحية. كما تم تحرير محضرين لمحل رزق طه لنفس الأسباب.
أما في مدينة الصف، فقد تم إعدام 4 كجم من الكبدة و2 كجم من الحواوشي بسبب تغيرها في الخواص، بالإضافة إلى تحرير محضرين لمطعم فول وحواوشي لعدم وجود ترخيص. وحصل مطعم كشري آخر في الصف على محضرين نظير عدم استيفاء الاشتراطات.

غرض الحملة وأهدافها

أكد الدكتور محمود نصر حمدان، مدير الإدارة الصحية، أن الفرق الصحية شاركت بجهود كبيرة في الحملة لتفتيش الشهادات الصحية للعاملين وللتأكد من خلوهم من الأمراض. كما تم مراجعة اشتراطات التخزين والعرض، وتم تحرير المحاضر اللازمة وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
من جانبه، أكد المهندس عمر محمد حسين الدريملي، رئيس الوحدة المحلية بالشوبك الشرقي، أن هذه الحملة جاءت تنفيذاً لتوجهات المحافظ ونائبه بهدف إحكام الرقابة على الأسواق والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين. أوضح أنه لن يتم التساهل مع أي منشأة تخالف الاشتراطات الصحية، وأن الحملات ستستمر بشكل دوري لضبط المخالفات وحماية صحة المواطن.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.