خطر البن المغشوش يثير المخاوف ويستدعي الرقابة

كتب: أحمد عبد السلام

عاد الحديث عن غش البن ليحتل حيزًا كبيرًا من الاهتمام العام مؤخرًا، وذلك بعد انتشار تقارير تشير إلى وجود فجوة ملحوظة بين كميات البن المستوردة والاستهلاك المحلي. هذا الأمر أثار العديد من التساؤلات حول مدى انتشار عمليات الغش في الأسواق، حيث يُشتبه في إضافة مواد أخرى إلى البن لزيادة الكميات وتحقيق أرباح غير مشروعة.

تحذيرات من المخاطر الصحية

في ضوء هذه المخاوف، أطلق عدد من المسؤولين وخبراء التغذية تحذيرات حول المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بتناول البن المغشوش. وطالبوا بضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق لحماية المستهلك من هذه الممارسات غير القانونية. مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن، صرح بأن نسبة كبيرة من البن المتداول في الأسواق المصرية لا تتوافق مع المعايير الطبيعية المتعارف عليها.

انتشار عمليات الغش

أوضح الشيخ، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “90 دقيقة” على قناة “المحور”، أن العديد من الجهات تقوم بخلط البن بمواد أخرى بهدف زيادة الكمية وتقليل التكلفة. هذه الممارسات لا تؤثر فقط على جودة المنتج بل تضر أيضًا بصحة المستهلك. كما أشار إلى أن بعض الكافيهات تقدم البن المغشوش بأسعار مرتفعة، مما يعد خداعًا واضحًا للمستهلك ويستوجب تنفيذ رقابة صارمة.

حالات تسمم واضطرابات صحية

أدرج الشيخ حالات شهدتها شعبة البن، حيث تم رصد إصابات بتسمم واضطرابات حادة في الجهاز الهضمي، بما في ذلك حالات إسهال شديد نتيجة تناول البن المغشوش. دعا إلى تكثيف الحملات الرقابية لمواجهة عمليات الغش التي تتم في مصانع غير مرخصة، وضبط المتورطين في هذا الأمر.

نصائح للمستهلكين

الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية، حذرت من أن تأثير البن المغشوش يتجاوز الأعراض الفورية وقد يؤدي إلى مشكلات صحية تتراكم مع مرور الوقت. وأوضحت أن بعض أساليب الغش تتضمن خلط البن بمواد مثل البسلة أو نوى البلح المحمصة والمطحونة، مما يسبب اضطرابات والتهابات في الجهاز الهضمي.
كما نصحت عبد الوهاب المستهلكين بشراء حبوب البن الكاملة وطحنها بأنفسهم لضمان عدم خلطها بمواد غير معروفة. وأكدت على أهمية التعامل مع المنافذ الموثوقة والابتعاد عن المنتجات ذات المصادر المشبوهة.

أهمية الرقابة ورفع الوعي

اختتم الخبراء بدعوات لتكثيف الحملات الرقابية على أسواق ومصانع إنتاج البن، بجانب ضرورة رفع وعي المستهلكين بطرق اختيار المنتجات السليمة. هذه الجهود قد تسهم بشكل كبير في الحد من ظاهرة الغش التجاري وتحسين الصحة العامة.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.