كتبت: بسنت الفرماوي
واصلت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تحقيق تقدم ملحوظ في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء. حيث أعلنت عن نجاح المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية في تسجيل أرقام قياسية خلال الربع الأول من العام الجاري. هذا الإنجاز يأتي في سياق الجهود المستمرة لدعم سلامة الغذاء وتعزيز جودة المنتجات الزراعية.
استثمارات جديدة في التكنولوجيا
أفادت الدكتورة هند عبداللاه، مديرة المعمل، بأنه تم تدعيم قسم متبقيات المبيدات بحزمة من أحدث التقنيات العالمية. حيث تم التعاقد على شراء ثلاثة أجهزة متطورة للفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة، وهي جهازان نوع (LC-MS/MS) وجهاز نوع (GC-MS/MS). ومن خلال هذه التطورات، تمكن المعمل من رفع قدرته الاستيعابية لتصل إلى أكثر من 400 ألف عينة سنوياً، مما يضمن تقديم نتائج دقيقة وسريعة.
تسريع عمليات الفحص
أشارت عبداللاه إلى أن التطورات المستمرة في المعمل قد أسفرت عن ابتكار طرق تحليلية جديدة، أدت إلى تقليص زمن الفحص بنسبة تصل إلى 50%. فقد تم تخفيض زمن تحليل بعض العينات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق فقط، بينما تم تقليص زمن تحليل مركب “Glyphosate” إلى 7 دقائق فقط. هذه السرعة الجديدة تساهم في تعزيز كفاءة تدفق الشحنات التصديرية.
زيادة ملحوظة في حجم العمل
وفقا لتقارير المعمل، تم فحص نحو 111 ألف عينة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الحالي. وقد سجلت هذه الأرقام نسبة نمو بلغت 14% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. يعكس هذا النمو المرونة الكبيرة للدولة المصرية في مواكبة متطلبات الأسواق الدولية وثقة المصدرين في كفاءة المعامل الوطنية المعتمدة دولياً.
متطلبات الأسواق الدولية
تعتبر هذه الجهود جزءاً من استجابة الدولة للتحديات والفرص الجديدة. حيث يتطلب الوضع الحالي مواكبة الإجراءات الصارمة المقررة من قبل الاتحاد الأوروبي بشأن حظر متبقيات بعض المبيدات. لذا، كان من الضروري توفير تقنيات رصد دقيقة جداً تضمن نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية.
تعزيز مكانة مصر كمصدر موثوق
تدعم وزارة الزراعة التوجه نحو زيادة الصادرات الزراعية مثل الموالح، البطاطس، العنب، والفراولة. هذه الخطوات تسعى لفتح أسواق جديدة ترتكز على معايير الجودة الفائقة وتعزيز مكانة مصر كمصدر موثوق للغذاء الآمن. يتم ذلك من خلال فحص شامل للملوثات المختلفة، بما في ذلك المبيدات والعناصر الثقيلة والميكروبيولوجي والسموم الفطرية في المحاصيل الطازجة والمصنعة.
التزام مستمر بالاستثمار في البنية التحتية
تعهدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالاستمرار في الاستثمار في البنية التحتية العلمية وتطوير الكوادر البشرية المؤهلة. هذا الالتزام يهدف إلى ضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي للمستهلك المحلي وتعظيم العائد من الصادرات الزراعية في الأسواق العالمية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.