زراعة الجزر في بني أحمد الغربية بالمنيا

كتب: أحمد عبد السلام

تحتل قرية بني أحمد الغربية بمحافظة المنيا موقعًا متميزًا في مجال زراعة الجزر، خاصة الجزر الأصفر الذي شهد توسعًا كبيرًا في السنوات الأخيرة. يعد هذا النوع من الجزر أحد المحاصيل الزراعية الرائجة، حيث انتشر بشكل واسع في معظم قُرى مركز المنيا.

تفوق بني أحمد الغربية في زراعة الجزر

تعتبر بني أحمد الغربية أحد أبرز مناطق زراعة الجزر في المنيا، حيث تحتل المرتبة الأولى من حيث المساحة المنزرعة. القرية تضم العديد من المغاسل المتخصصة في غسل الجزر، مما يضمن نظافته وجودته قبل طرحه في الأسواق. تعد هذه المغاسل من العوامل الأساسية التي تسهم في زيادة الإنتاجية ونجاح زراعة الجزر في المنطقة.

فوائد زراعة الجزر

تعود زراعة الجزر بفوائد عديدة على المجتمع المحلي. فهي توفر فرص عمل متعددة للشباب من أهالي القرى، مما يسهم في خفض نسبة البطالة. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم عروش الجزر بعد تقطيعها كأعلاف للماشية، ما يزيد من قيمة المحصول ويحقق فائدة إضافية للمزارعين.

مواعيد الزراعة والحصاد

تبدأ زراعة الجزر في قرية بني أحمد الغربية في شهر أكتوبر من كل عام، وتستمر عملية الحصاد حتى شهر يونيو. يتم حصاد الجزر من خلال عملية التقليع، حيث يتم جمعه بعد تقطيع العروش ووضعه في شكاير. تُنقل الشكاير بعد ذلك إلى المغاسل لغسل الجزر وتنظيفه قبل أن يُطرح في الأسواق أو يُصدر إلى مناطق أخرى.

أنواع الجزر وطريقة استخدامه

يمتاز الجزر الأصفر بارتفاع نسبة السكر فيه، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في صناعة المربى والعصائر. بالإضافة إلى ذلك، تميل بعض الأسر إلى استخدامه في المخللات، ويطلق عليه أيضًا أسماء مثل الجزر الياباني والكوري والفرنسي. أما جزر التخليل، فيتم حصاده في شهر ديسمبر ويكون له استخدامات مخصصة في صناعة المخللات.

الإنتاجية العالية

تُعتبر الإنتاجية في بني أحمد الغربية من أعلى الإنتاجيات المسجلة، حيث يتراوح إنتاج الفدان بين 30 إلى 40 طنًا، مما يعني أن الفدان الواحد قد يُنتج نحو 700 شيكارة، حيث يزن كل شيكارة 50 كيلو. يستمر موسم حصاد الجزر حتى نهاية شهر يونيو، وهو الوقت الذي يشهد فيه الفلاحون نشاطًا كبيرًا في العمل.

الزراعة في المنيا: تنوع المحاصيل

تُعد محافظة المنيا من المناطق الغنية بالزراعة، حيث تزرع فيها مساحات شاسعة من المحاصيل الزراعية المختلفة. لا تقتصر زراعة الجزر فقط على بني أحمد الغربية، بل توجد قرى أخرى مثل البرجاية التي تزرع البطاطس، وصفط الغربية التي تشتهر بالنباتات الطبية والعطرية، بالإضافة إلى قرى مركز ملوى المعروفة بزراعة قصب السكر.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.