كتب: كريم همام
نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية زيارة ميدانية تفقدية لممثلي شركات الصناعات الغذائية، في المنطقة الاستثمارية بمدينة بنها. تمت هذه الزيارة إلى مقر المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP). جاء هذا النشاط في سياق التوجهات الاستراتيجية للمجلس الرامية إلى تعزيز التنسيق والتعاون مع الجهات المعنية بتنمية الصادرات الغذائية المصرية.
فعاليات الزيارة وأهميتها
خلال هذه الزيارة، اطلع المشاركون على مختلف أقسام المعمل والخدمات التحليلية والتدريبية والاستشارية التي يقدمها. تم شرح جميع مراحل استلام العينات حتى إصدار نتائج التحليل، وذلك وفقًا للمعايير الدولية المعتمدة. يعتبر هذا الاطلاع خطوة هامة للتأكد من جودة المنتجات الغذائية.
دور المعمل في دعم سلامة الغذاء
يتعاون المعمل المركزي بشكل فعال مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ويُعتبر أحد المعامل المعتمدة للكشف عن الملوثات في الأغذية ومتبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية والغذائية. من خلال هذا التعاون، يسهم المعمل في تعزيز منظومة سلامة الغذاء بمصر، مما يزيد من ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية المحلية.
بروتوكول التعاون ودعمه للقطاع الصناعي
تأتي هذه الزيارة كجزء من التفعيل العملي لبروتوكول التعاون المبرم بين المجلس التصديري للصناعات الغذائية والمعمل. يهدف هذا البروتوكول إلى تعزيز التكامل بين المؤسسات البحثية والقطاع الصناعي، مما يسهم بدوره في رفع جودة المنتجات الغذائية المصرية وزيادة قدرتها التنافسية في الأسواق الإقليمية والعالمية.
اعتمادات المعمل والمكانة الدولية
يُعد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) من أبرز المعامل المرجعية المتخصصة في المنطقة. حصل مؤخرًا على اعتماد المواصفة الدولية ISO/IEC 17025:2017 من هيئة الاعتماد الألمانية (DAkkS)، وهو ما يمثل إنجازًا كبيرًا لمكانته. كما سبق للمعمل أن حصل على اعتمادات من هيئة الاعتماد الفنلندية (FINAS) والمجلس الوطني للاعتماد (إيجاك) وهيئة الاعتماد الأمريكية (A2LA)، مما يعزز مكانته كأحد المعامل الرائدة إقليميًا ودوليًا في مجال اختبارات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.