كتب: صهيب شمس
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، أن الفيديو المتداول عن كميات كبيرة من الدواجن النافقة في إحدى المزارع المحلية لا يعكس واقع محاولة طرح تلك الكميات للبيع للمواطنين، كما تم الترويج له عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
حقيقة الفيديو المتداول
أوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير وسارة سامي في برنامج “صباح البلد” المذاع على قناة “صدى البلد”، أن الدواجن التي ظهرت في الفيديو كانت بالفعل نافقة، لكنها كانت في طريقها إلى وحدات معالجة متخصصة تُعرف بالكوكير. هذه الوحدات معتمدة لتحويل الدواجن النافقة ومخلفات المجازر إلى بروتين حيواني يستخدم في صناعة أعلاف الأسماك. وأكد أن هذا النظام مطبق عالميًا ولا يمثل أي خطورة إذا تم الالتزام بالإجراءات القانونية والصحية اللازمة.
أسباب الأزمة
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الأزمة الحقيقية في هذا السياق تكمن في عشوائية نقل الدواجن وعدم استخراج التصاريح البيطرية المطلوبة. وهذا الأمر أدى إلى إثارة الجدل ومنح انطباع خاطئ بأن تلك الدواجن مخصصة للاستهلاك الآدمي، وهو ما يعتبر أمرًا مقلقًا.
نصائح للمواطنين
كما قدم السيد مجموعة من النصائح للمواطنين، حيث أوصى بشراء الدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة. ففي هذه الأخيرة، يُخضع المنتجون للدواجن للرقابة والكشف البيطري الدقيق. وحذر من مخاطر الذبح العشوائي الذي يتم في بعض محلات الطيور الحية، مما قد يعرض صحة المستهلك للخطر.
توقعات بانخفاض الأسعار
وفي ما يتعلق بأسعار الدواجن، طمأن رئيس شعبة الدواجن المواطنين بأن السوق مستقر، كما توقع انخفاض الأسعار بمعدل يصل إلى 10% خلال الفترة المقبلة. وتدعم هذه التوقعات وجود فائض إنتاج يقدّر بحوالي 200 مليون فرخة، بالإضافة إلى زيادة المعروض من اللحوم الحمراء قبيل موسم عيد الأضحى.
بهذا، تبدو آفاق سوق الدواجن واعدة، مما يمكن أن يخفف من الأعباء المالية على المستهلكين في المستقبل القريب.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.