كتب: إسلام السقا
شهدت محافظة الغربية جهودًا مكثفة للحفاظ على سلامة الغذاء، حيث نفذ فرع سلامة الغذاء أكثر من 17 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع الجهات المختصة مثل مديرية التموين ومديرية الطب البيطري. وتمت عملية التفتيش على 155 منشأة غذائية في مدن ومراكز متعددة، منها طنطا وزفتى وقطور وغيرها.
أسفرت الحملات عن ضبط 212 كجم من اللحوم والدواجن والزيوت التي كانت منتهية الصلاحية، مما يعكس أهمية الدور الرقابي الذي تقوم به الجهات المعنية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية. وتم التنسيق مع المحافظة لتنفيذ حملات موسعة لضبط المنشآت الغذائية غير المرخصة، حيث تم استهدف 34 منشأة، وتأكيد ضرورة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص.
تحرير محاضر ضد المخالفين
كما تم تحرير 29 محضرًا لمخالفات تتعلق بنقص الاشتراطات الصحية اللازمة للسلامة، وخاصة لبعض المنشآت التي تم التنبيه عليها سابقًا. وفي إطار التعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين، تم المرور على 18 منشأة غذائية، مما أسفر عن ضبط 600 كجم من حلوى المولد والشوكولاتة مجهولة المصدر، تحتوي على حشرات ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك.
حملات توعية وتثقيف المستهلكين
عملت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على رفع مستوى الوعي العام من خلال تنفيذ 25 حملة توعوية، حيث تم توعية المستهلكين بضرورة التحقق من البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية، والتأكد من تواريخ الإنتاج ومدة الصلاحية قبل الشراء. وقد تم إجراء 49 اختبارًا وسحب عينات وفقًا للقرارات الصادرة عن النيابة العامة.
تفتيش موسع على المنشآت الغذائية
في محافظة المنوفية، نفذت الهيئة 3 حملات تفتيشية مشتركة، أسفرت عن ضبط مطعم مشويات يفتقر إلى التراخيص اللازمة، بالإضافة إلى محل جزارة يفتقر إلى الاشتراطات الصحية. وتم التحفظ على 88 كجم من اللحوم المتغيرة الخصائص.
اجتياح حالات المخالفة في محافظات متعددة
في كل من محافظتي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 18 حملة تفتيشية بالتعاون مع جهات مختلفة، حيث تم ضبط 6500 علبة آيس كريم لم يتم توضيح تواريخها. وتم إعدام 405 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة، بالإضافة إلى تغيير خواص بعض المنتجات.
نجاحات حملات التفتيش في دمياط
بينما في محافظة دمياط، نفذت الهيئة 7 حملات تفتيشية موسعة، أسفرت عن ضبط 800 كجم من المواد الغذائية، وجرى إعدام أغذية متعلقة بتغيرات في خصائصها. تم ذلك بحضور ممثلي الهيئة، حرصًا على صحة وسلامة المستهلك.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.