كتب: صهيب شمس
نجحت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية في تنفيذ حملة واسعة النطاق، أسفرت عن ضبط نحو 500 كيلوجرام من اللحوم والدهون الحيوانية غير صالحة للاستخدام، داخل مصنع غير مرخص في مدينة شبرا الخيمة. وقد تبيَّن أن هذه المنتجات كانت تحمل علامات تدل على الفساد والتلف، مما كان يشكل تهديدًا لصحة المواطنين.
توجيهات مسؤولي الصحة
كانت تلك الحملة تأتي في إطار تنفيذ توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وبتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي. حيث شدد المسؤولون على ضرورة تكثيف الرقابة في الأسواق وفي المنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية المتداولة.
تفاصيل الحملة وتضارب الإجراءات
أشرف على الحملة الدكتور أحمد سمير، مدير الإدارة الصحية بشبرا الخيمة غرب، بالتعاون مع فريق مكون من الدكتور محمود شعبان، المدير الوقائي بالإدارة، والدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية. وقد تم تنفيذ عمليات التفتيش بمشاركة محمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، ورجب نصر، مراقب الأغذية بالمديرية.
ضبط المنتجات الفاسدة
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كمية ضخمة من منتجات اللحوم والدهون الحيوانية، حيث تبين أنها كانت تُتداول في ظروف غير مطابقة للاشتراطات الصحية. تم التحفظ على هذه المنتجات وجرى سحب عينات عشوائية منها لإرسالها إلى المعامل المركزية في بنها لإجراء التحليلات اللازمة. كما تم اتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة وإخطار النيابة العامة بالحادث.
مخالفات وإجراءات قانونية
تم تحرير محاضر ضد المصنع لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة، بالإضافة إلى محاضر للعاملين به الذين كانوا يمارسون العمل في تداول الأغذية دون الحصول على شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية. كما أوصت اللجنة المختصة بضرورة إغلاق المصنع بسبب إدارته غير المرخصة بما يمثله من خطر مباشر على صحة وسلامة المواطنين.
استمرار الحملات الرقابية
أعربت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية عن التزامها بالاستمرار في الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية في مختلف مراكز ومدن المحافظة. وذكرت أن الهدف هو التعامل بحزم مع أي مخالفات قد تهدد صحة المواطنين. كما دعت المديرية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي ممارسات غير قانونية تتعلق بالأغذية، وذلك للمساهمة في حماية الصحة العامة وسلامة المجتمع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.