كتبت: سلمي السقا
نفذت مديرية الطب البيطري بالدقهلية حملة تفتيشية واسعة بمدينة السنبلاوين، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، والدكتور حامد موسى رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية. جاءت الحملة في إطار تكثيف الجهود المبذولة لضمان سلامة وجودة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين.
تنفيذ الحملة وتفاصيلها
تأتي هذه الحملة بتعليمات من الدكتور أحمد السباعي، مدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية، وبالتعاون مع الدكتورة حنان أبو العطا، مدير عام الصحة والمجازر، والدكتور سامح الدسوقي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم. كما تم التنسيق مع علي حسن، وكيل وزارة التموين بالدقهلية، لتوفير كافة سبل النجاح للحملة.
ترأس الحملة الدكتور خالد عنبر، طبيب أول التفتيش على اللحوم، وشارك فيها كوكبة من الأطباء المتخصصين في هذا المجال. من بينهم الدكتورة دينا حلمي، طبيب التفتيش على اللحوم بالمديرية، والدكتور إسلام خيري، والدكتورة رانيا أسامة.
نتائج الحملة وتحرير المحاضر
أسفرت الحملة عن تحرير ثلاثة محاضر ذبح خارج السلخانة، بإجمالي وزن بلغ 90 كيلو جرامًا. كما تم تحرير محضر آخر خاص بعينات من اللحوم المفرومة، التي بلغ وزنها 35 كيلو جرامًا. وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفات التي تم ضبطها.
تؤكد مديرية الطب البيطري استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق ومحلات بيع اللحوم، سعياً للحفاظ على الصحة العامة. تهدف هذه الجهود إلى ضمان وصول غذاء آمن وخالٍ من مسببات الأمراض إلى المواطنين.
أهمية الحملات التفتيشية
تعتبر الحملات التفتيشية أداة حيوية لضمان سلامة اللحوم المستهلكة، لما لها من تأثير مباشر على صحة الأفراد. تكثيف هذه الحملات يعد جزءًا من استراتيجية أوسع تهدف إلى التحكم في جودة المواد الغذائية والحفاظ على الصحة العامة.
إن عمل مديرية الطب البيطري في هذا السياق يعد خطوة هامة نحو توفير بيئة صحية للمواطنين، الذين يعتمدون على هذه الحملات لحماية أنفسهم من المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بتناول لحوم غير مُعالجة بشكل صحيح أو ذات جودة منخفضة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.