كتبت: فاطمة يونس
في إطار الجهود المستمرة لمديرية الطب البيطري بالقليوبية، تم القيام بحملات تفتيشية مكثفة لمراقبة المجازر وأماكن بيع وتداول اللحوم، فضلاً عن مصانع اللحوم. تأتي هذه الخطوات ضمن استراتيجيات تهدف إلى ضمان سلامة اللحوم ومنتجاتها والحفاظ على صحة المواطنين.
استهداف مصنع لحوم في مدينة العبور
تواصلت لجنة مختصة من مديرية الطب البيطري بالقليوبية تحت إشراف الدكتور هاني شمس الدين، وكيل وزارة الطب البيطري، بتفتيش أحد مصانع اللحوم في مدينة العبور. وقد شملت اللجنة أيضًا إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، برئاسة الدكتور أيمن شعراوي والدكتور محمد رفعت، إلى جانب مهندسين من هيئة سلامة الغذاء، وهما المهندس ناصر عبد الغني والمهندس غلاب رضا.
ضبط لحوم مخالفة للمواصفات
استطاعت اللجنة خلال الحملة ضبط أربعة أطنان من اللحوم التي تم تغيير خواصها الطبيعية، مما جعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما كانت هذه اللحوم مخالفة للمواصفات القياسية المصرية، الأمر الذي استدعى اتخاذ إجراءات فورية.
إجراءات قانونية ضد المصنع المخالف
بعد الضبط، قامت مديرية الطب البيطري بالقليوبية باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، حيث تم تقديم القضية للنيابة العامة لاتخاذ القرار المناسب. تأتي هذه الخطوة استجابة لتوجيهات الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقصن، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
حملات مستمرة لحماية صحة المواطنين
تواصل مديرية الطب البيطري تنفيذ حملات تفتيشية منتظمة، وذلك في إطار سعيها المستمر للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين وضمان جودة الغذاء. تشكل هذه الحملات جزءاً من عمل متكامل يهدف إلى تعزيز الثقة في المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق، ويعتبر الحفاظ على سلامة الأغذية مسؤولية رئيسية تتبناها المديرية بالتعاون مع الجهات المعنية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.