كتبت: إسراء الشامي
تعتبر القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية حول العالم، وقد أثارت مؤخرًا توصيات جديدة من جمعية القلب الأمريكية (American Heart Association) اهتمام عشاقها. حيث أكدت الجمعية أن تناول ما يصل إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا قد يكون آمنًا لمعظم البالغين الأصحاء، بل وقد يحظى بعدد من الفوائد الصحية إذا تم تناوله بالشكل الصحيح.
فوائد القهوة الصحية
تستند التوصيات الحديثة إلى مجموعة من الأبحاث التي تشير إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له آثار إيجابية على الصحة العامة. وقد لوحظ أن تناول القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر مجموعة من الأمراض مثل:
– أمراض القلب والأوعية الدموية.
– داء السكري من النوع الثاني.
– بعض أمراض الكبد.
– انخفاض خطر الوفاة المبكرة لبعض الفئات.
الشروط المهمة لتناول القهوة
تشدد جمعية القلب الأمريكية على أهمية عدم إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو غيرها من المبيضات الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. فالمشكلة ليست في القهوة نفسها بل في الإضافات التي تحولها إلى مشروب مليء بالسكريات والدهون المشبعة، مما قد يلغي فوائدها الصحية.
نصائح لشرب القهوة بشكل صحي
لتجنب المخاطر المرتبطة بالإضافات غير الصحية، توصي الجمعية بعدة طرق لتناول القهوة بشكل مناسب:
– شرب القهوة بدون سكر أو مع أقل كمية ممكنة.
– استخدام الحليب قليل الدسم أو البدائل الصحية بدلًا من الكريمة الثقيلة.
– تجنب الإضافات المنكهة الشراب (Syrups) ذات المحتوى العالي من السكر.
الجرعة اليومية الآمنة من الكافيين
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناول ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا. ويعادل ذلك تقريبًا 4 إلى 5 أكواب من القهوة، مع ضرورة الأخذ بعين الاعتبار أن كمية الكافيين تختلف وفقًا لنوع القهوة وطريقة تحضيرها.
الفئات التي تحتاج لمراجعة الطبيب
يؤكد الخبراء أنه رغم الفوائد المحتملة للقهوة، إلا أن هناك فئات معينة يجب عليها استشارة الطبيب بشأن كمية القهوة التي ينبغي تناولها. وتشمل هذه الفئات:
– الحوامل.
– مرضى اضطرابات نظم القلب.
– الأشخاص الذين يعانون من القلق أو الأرق.
– الأفراد الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين.
كيفية الاستفادة القصوى من القهوة
يؤكد الخبراء على أن القهوة وحدها ليست كافية لحماية القلب، بل يجب أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي يتضمن تناول غذاء متوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام. بالإضافة إلى أهمية النوم الكافي والإقلاع عن التدخين والمحافظة على وزن صحي.
تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن طريقة شرب القهوة قد تكون أهم من عدد الأكواب المتناولة. فالقهوة السوداء أو تلك التي تحتوي على قليل من الإضافات يمكن أن تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي، بينما الإضافات السكرية والدهنية قد تؤدي إلى مخاطر السمنة وأمراض القلب مع مرور الوقت.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.