مخاطر الشراء من الصفحات المجهولة في قطاع البن

كتب: كريم همام

أكد حسن فوزي، رئيس شُعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن قطاع البن في مصر يتمتع بأمان وثقة عالية. وذكّر بأن التجار وصناع البن الذين يمتلكون كيانات مرخصة يلتزمون بتقديم أعلى معايير الجودة والمواصفات القياسية. وأوضح أن القطاع يضم “تجار شرفاء” يسعون للحفاظ على أصالة المهنة وسمعتها.

جهود الرقابة في ضبط المخالفات

أشاد فوزي بدور الأجهزة الرقابية ومباحث التموين، وذلك بعد ضبط أحد المصانع غير المرخصة بمحافظة الفيوم مؤخرًا. وذكر أن التجارة الشرعية، التي تحمل سجلات تجارية ورخصًا، لا يمكن أن تفرط في سمعتها أو فرص عملها. وأكد على أن جميع المحلات والمصانع مفتوحة أمام الجهات الرقابية للمراجعة.

اجتماع لمناقشة حماية السوق

تعقّب فوزي الاجتماع الموسع الذي عُقد برئاسة أيمن العشري، والذي جمع ممثلي مباحث التموين والأجهزة الرقابية مع التجار وشيوخ المهنة. وقد تم خلال الاجتماع الاتفاق على مواجهة الصفحات العشوائية على الإنترنت التي تروّج لمنتجات مجهولة المصدر بأسعار منخفضة. وأشار إلى أن هذه الأسعار لا تعكس التكلفة الفعلية للاستيراد.

أسعار البن الحالية

طمأن فوزي المستهلكين بأن أسعار البن ثابتة خلال هذه الفترة. على الرغم من ارتفاع أسعار البورصة العالمية بنسبة تتجاوز 15%. وبيّن أن الأسعار الحالية هي: 520 جنيهًا للكيلو من البن السادة و680 جنيهًا للكيلو من البن المحوج. ويعود استقرار الأسعار إلى وجود مخزون استراتيجي جيد لدى التجار.

مصادر استيراد البن في مصر

أشار فوزي إلى أن مصر تستورد نحو 60% من احتياجاتها من البن الإندونيسي، وذلك بفضل جودته المميزة. بينما تتوزع نسبة الـ40% المتبقية بين مجموعة من البلدان مثل البرازيل والهند وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا.

نمو استهلاك البن

لفت فوزي إلى أن استهلاك البن في مصر يشهد نموًا سنويًا يتراوح بين 7% و8%. يعود هذا النمو إلى تغير الأنماط الاستهلاكية وتطوير ثقافة المشروبات الحديثة كالإسبريسو والكابتشينو. كما ذكر الطفرة في تقنيات التحميص والتغليف التي تستخدمها المصانع.

نصائح للمستهلكين وأصحاب المهنة

اختتم فوزي بتوجيه رسالتين. الأولى للمواطنين، حيث دعاهم إلى ضرورة الشراء من منافذ ومراكز موثوقة، وتجنب العروض الرخيصة عبر منصات التواصل الاجتماعي. كما أكد على أهمية التدقيق في بيانات العبوة، مثل تاريخ الإنتاج والصلاحية ورقم المواصفة القياسية. والثانية لأصحاب المهنة، حيث شدد على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والتراخيص القانونية، للحفاظ على سمعة المهنة ودعم الأجهزة الرقابية في محاربة الممارسات غير الشرعية.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.