كتب: كريم همام
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الوزارة بدأت منذ عدة أشهر التحضيرات لعيد الأضحى المبارك. تأتي هذه الاستعدادات في إطار إعداد قواعد بيانات دقيقة تهدف إلى حصر الإنتاج المحلي من اللحوم وتحديد الفجوة التي يتم تغطيتها من خلال الاستيراد. يشمل ذلك الاستيراد سواء من الرؤوس الحية للذبح الفوري أو للتربية والتسمين، بالإضافة إلى اللحوم المبردة والمجمدة.
توافر اللحوم في الأسواق المحلية
أوضح سليمان خلال مداخلة له عبر شاشة “إكسترا نيوز” أن الأسواق المحلية ستشهد توافر كميات متنوعة من اللحوم، تشمل كل من اللحوم البلدية والمستوردة. هذا التنوع في المعروض يهدف إلى تلبية احتياجات المواطنين المتزايدة وتحقيق تنوع في الأسعار يناسب جميع الفئات. وأكد سليمان أن المعروض من اللحوم سيشمل جميع الأذواق والرغبات خلال موسم عيد الأضحى.
رفع مستوى الاستعدادات لعيد الأضحى
وأشار الدكتور سليمان إلى أن هناك توجيهات صادرة من وزير الزراعة ونائب الوزير برفع درجة الاستعداد القصوى. حيث تم اتخاذ قرار بإلغاء الإجازات للعاملين بقطاع الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري. يهدف هذا القرار إلى ضمان طرح أضاحٍ سليمة وصحية للمواطنين في الشوادر والمزارع على مستوى الجمهورية.
الإنتاج المحلي والاستيراد
تسعى وزارة الزراعة إلى تأمين احتياجات السوق من الأضاحي من خلال الإنتاج المحلي، بجانب الاستيراد الذي يلبي النقص المتوقع. تتنوع طرق الاستيراد لتشمل الرؤوس الحية واللحوم المبردة، وذلك في إطار خطة متكاملة لمواجهة الطلب الكبير على اللحوم خلال عيد الأضحى.
استجابة لاحتياجات المواطنين
تؤكد وزارة الزراعة على أهمية تلبيتها لاحتياجات المواطنين بشكل فعال، من خلال تزويد السوق بكميات كافية ومتنوعة من الأضاحي. يهدف ذلك إلى توفير الخيارات المناسبة لكل الفئات، وضمان توفر اللحوم بأسعار معقولة.
جودة الأضاحي الصحية
تأتي الجهود المبذولة من وزارة الزراعة في سياق حرصها على التأكيد على صحة الأضاحي المعروضة للمواطنين. بالإضافة إلى ذلك، فإن الإجراءات المتخذة تهدف إلى منع أي أضرار قد تنجم عن عدم توافر أضاحٍ سليمة وصحية لعيد الأضحى.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.