كتبت: فاطمة يونس
كشف التقرير الأسبوعي الـ21 لعام 2026 الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن استمرارية الهيئة في تنفيذ خططها الرقابية المكثفة على جميع مراحل تداول الغذاء. وذلك إلى جانب دعم حركة الصادرات الغذائية المصرية وتعزيز الرقابة على الواردات والأسواق المحلية خلال الفترة من 6 إلى 12 يونيو 2026.
الأرقام المتعلقة بالصادرات الغذائية
أوضح التقرير أن العدد الإجمالي للرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4576 رسالة بإجمالي وزن 216 ألف طن، وذلك من خلال 1484 شركة، وشملت نحو 760 صنفًا من المنتجات الغذائية المتنوعة. وقد تصدرت المملكة العربية السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها إنجلترا والسودان وإيطاليا وليبيا، من بين 190 دولة استقبلت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع الفائت. كما أصدرت الهيئة 1150 شهادة صحية للتصدير، مما يعكس دعمها لزيادة نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية.
الواردات من المواد الغذائية
تطرق التقرير أيضًا لعدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد، حيث بلغ العدد 2479 رسالة بإجمالي 400 ألف طن مستوردة بواسطة 872 شركة. وشملت هذه الواردات مواد متنوعة كالقمح والزيوت وفول الصويا. وكانت أوكرانيا في مقدمة الدول المصدرة للسوق المصري، تلتها روسيا وأستراليا وإندونيسيا والأرجنتين. كما تم الإفراج عن 1339 رسالة غذائية كانت تحت التحفظ، وتسهيل الإفراج السريع عن 613 رسالة مع إصدار تراخيص استيراد لـ102 مستورد خلال هذه الفترة.
جهود الرقابة على المنشآت الغذائية
في إطار الرقابة على المنشآت الغذائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 114 زيارة، أسفرت عن تسجيل 12 منشأة غذائية، مع استيفاء 3 منشآت أخرى للاشتراطات المطلوبة. كما قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بإجراء 61 زيارة تفتيشية في عدد من المحافظات، وسجلت 5 منشآت جديدة، بالإضافة إلى إصدار 1620 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1057 شركة.
متابعة السلع الاستراتيجية والشكاوى
أكد التقرير استمرار جهود الهيئة في متابعة السلع الاستراتيجية والمنشآت التخزينية. وقد تم تنفيذ 56 مأمورية للتحفظ، شملت المرور على 90 منشأة غذائية، والتحفظ على 223 رسالة غذائية واردة، مع إعادة تصدير 4 رسائل مرفوضة. وفيما يتعلق بالشكاوى والبلاغات، استقبلت الهيئة 150 شكوى من جهات مختلفة، ونفذت حملات رقابية على 706 منشآت غذائية للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة.
الحملات التفتيشية وضبط المخالفات
واصلت الهيئة حملاتها الرقابية على الأسواق المحلية، حيث نفذت 1458 مأمورية تفتيشية شملت زيارة 5122 منشأة غذائية في 233 مركزًا وحيًا بمختلف أنحاء الجمهورية. أسفرت هذه الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 207 سيارات تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
في عدد من المحافظات، شهدت الحملات التفتيشية المشتركة مع جهات رقابية أخرى ضبط كميات كبيرة من المنتجات الغذائية غير المطابقة للاشتراطات الصحية. في محافظة الغربية، تم ضبط لحوم وأسماك ومنتجات غذائية غير صالحة، بينما تم التحفظ على أكثر من 4 أطنان من مصنعات اللحوم والدواجن المخالفة في القليوبية.
تسجيل المنشآت الغذائية
تسعى الهيئة إلى تطوير قطاع الأغذية من خلال تسجيل وترخيص المنشآت الغذائية، حيث تم تسجيل 379 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي. كما تم إجراء 547 معاينة ميدانية، ليبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة نحو 78 ألفًا و379 منشأة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.