كتب: كريم همام
تشهد أسعار الدواجن في السوق المصري تراجعًا ملحوظًا، بعد فترة من الارتفاعات الطفيفة خلال الأيام القليلة الماضية. يأتي هذا الانخفاض بالتزامن مع تراجع أسعار البيض، مما يشير إلى تغيرات إيجابية في السوق.
أسعار الدواجن البيضاء والأمهات
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى 58 جنيهًا بعد أن كان 62 جنيهًا منذ يوم أمس. وللمستهلك، يصبح السعر 73 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 43 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 55 جنيهًا.
أسعار الدواجن الساسو والبلدي
سعر الكيلو من الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” تراجع إلى 75 جنيهًا بعد أن بلغ 97 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر 87 جنيهًا. أما كيلو الفراخ البلدي، فقد انخفض إلى 100 جنيه بالمزرعة، مع وصول سعرها للمستهلك إلى 112 جنيهًا.
انخفاض أسعار البانيه والأوراك
أسعار البانيه شهدت أيضًا تراجعًا كبيرًا، حيث انخفض سعر الكيلو من 260 جنيهًا إلى ما بين 160 و180 جنيهًا في بعض المحلات، بمعدل انخفاض يقارب 100 جنيه. كما تراجعت أسعار الأوراك إلى ما بين 70 و90 جنيهًا لكل كيلو.
سوق البيض وأسعار الحمام
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا، حيث تصل كرتونة البيض الأحمر إلى 70 جنيهًا جملة لتُباع للمستهلك بسعر 90 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع سابقًا بحوالي 140 جنيهًا. ولا تختلف أسعار كرتونة البيض الأبيض كثيرًا، إذ تُسجل 70 جنيهًا جملة وتُباع للمستهلك بنحو 85 جنيهًا. بينما تبدأ أسعار كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، لتصل للمستهلك بسعر حوالي 110 جنيهًا.
دعوات للتدخل الحكومي
طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة بالتدخل السريع لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. ودعا إلى شراء فائض الإنتاج من السوق وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مؤكدًا أن هذا الإجراء سيساهم في تحقيق التوازن في الأسعار والحفاظ على استمرار المنتجين.
وأكد الزيني أن الدولة تلجأ إلى الاستيراد في حالات نقص المعروض أو ارتفاع الأسعار، ومن المنطقي أيضًا أن تتدخل عند وجود فائض كبير في الإنتاج. وأشار إلى أهمية ذلك لتجنب تكبد المربين خسائر فادحة، مما قد يؤدي في النهاية إلى نقص في الإنتاج.
ضرورة الاستجابة السريعة للقطاع الإنتاجي
أوضح الزيني أن شراء كميات من الإنتاج المحلي خلال فترات الوفرة سيساهم في استقرار السوق. بالإضافة إلى ضرورة التوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة لزيادة الكميات المصادرة، حيث يظل ملف تصدير الدواجن مطروحًا منذ فترة طويلة.
كما أكد الزيني على أهمية اتخاذ قرارات تنفيذية عاجلة بدلاً من الاجتماعات التي لا تسفر عن نتائج ملموسة، محذرًا من أن استمرار خسائر المنتجين قد يؤدي إلى خروج عدد كبير منهم من السوق، مما يهدد استقرار صناعة تعد واحدة من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.