كتبت: إسراء الشامي
تعتبر أسعار البن من الأمور التي تهم الكثير من المستهلكين في مصر، حيث يتأثر السوق المحلي بالتغيرات العالمية. وفي هذا السياق، أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار البن محليًا لا تزال مستقرة دون أي زيادات ملحوظة، على الرغم من الارتفاعات التي تسجلها الأسعار العالمية مؤخرًا.
توازن السوق المصري
أشار فوزي إلى أن السوق المصري يتمتع بتوازن نسبي، حيث إن هناك مخزونًا يكفي لتلبية احتياجات السوق المحلية لمدة لا تتجاوز الشهر. هذا المخزون يعتبر عاملاً مساعدًا في المحافظة على استقرار الأسعار، رغم الظروف العالمية التي تؤثر في القطاع.
التوقعات بشأن زيادة الأسعار
وحذر فوزي من أن الضغوط العالمية قد تؤدي إلى زيادة محلية محتملة تصل إلى حوالي 10% في الفترة المقبلة. ويأتي ذلك في حال استمرت الاتجاهات الصعودية في الأسواق الدولية أو إذا حدثت أي اضطرابات في سلاسل الإمداد. ويعتبر هذا التحذير مهمًا للمستهلكين الذين يجب أن يكونوا واعين لأية تغييرات في الأسعار قد تطرأ في المستقبل القريب.
حركة التداول واستقرار السوق
وعن وضع السوق المحلي، أكد فوزي أن هناك استقرارًا واضحًا، حيث لا تواجه الأسواق أي قضايا تتعلق بالإتاحة أو حركة التداول. ويعمل السوق بشكل طبيعي، مع توافر المعروض مما يقلل من احتمال حدوث تقلبات سعرية حادة في الوقت الراهن.
تأثير الموسم على الطلب الاستهلاكي
من جهة أخرى، أشار فوزي إلى أن الطلب على البن شهد تراجعًا في فصل الصيف بنسبة تتراوح بين 20% و25% مقارنة بفصل الشتاء. ويرجع هذا التراجع إلى تفضيل المستهلكين للمشروبات الباردة خلال فصول الصيف الحارة، مما يساعد في تخفيف الضغوط على السوق المحلي.
ارتفاع الأسعار العالمية
على الصعيد العالمي، شهدت أسعار قهوة روبوستا ارتفاعًا في بورصة لندن بنسبة تزيد عن 2%، لتصل إلى 3528 دولارًا للطن. ويعزى هذا الارتفاع إلى انخفاض المخزونات إلى أدنى مستوياتها خلال عام وربع، ما يعكس حالة من الشح في المعروض العالمي.
توقعات الإنتاج البرازيلي
فيما يخص قهوة أرابيكا، تواجه أسعارها ضغوطًا نتيجة التوقعات المتزايدة بزيادة الإنتاج في البرازيل، حيث تشير التقديرات إلى محصول قياسي قد يصل إلى 75.65 مليون كيس. وقد ساهمت الظروف المناخية الجيدة في هذه التقديرات، رغم أن مبيعات المزارعين تبقى ضعيفة بسبب انتظارهم ارتفاع الأسعار.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.