رقابة صارمة على مخابز طنطا وبسيون في الغربية

كتبت: بسنت الفرماوي

تواصل مديرية التموين في الغربية جهودها في ضمان جودة رغيف الخبز من خلال تنفيذ حملات تفتيشية موسعة على مخابز قريتي شوبر وخرسيت، الواقعتين في مركزي طنطا وبسيون. تأتي هذه الحملة في إطار توجيهات اللواء الدكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية، بهدف تعزيز الرقابة على المخابز البلدية المدعمة والاستجابة لشكاوى المواطنين.

نتائج الحملات التفتيشية

أسفرت الحملات التفتيشية عن تحرير 21 محضرًا ضد المخالفين في مراكز الحملة. حيث تم ضبط 13 محضرًا في مخابز قرية شوبر وخرسيت. شملت المخالفات المنسوبة للمخابز نقص وزن رغيف الخبز وإنتاج خبز لا يتماشى مع المواصفات القانونية. كما تم أيضًا توثيق عدم نظافة أدوات العجين لدى بعض المخابز.

مخالفات السلامة الغذائية

إلى جانب مخالفات الوزن والجودة، تم تحرير 6 محاضر أخرى تتعلق بعدم استيفاء الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء. تعتبر هذه المخالفات جدية، إذ تعكس الحاجة الملحة لتحسين معايير السلامة الغذائية لدى المخابز وتوفير الخبز بشكل آمن للمواطنين.

إجراءات ردع المخالفات

أوضحت إدارة تموين بسيون أنها قامت بتحرير 8 محاضر نتيجة لمخالفات ضبطت في المخابز هناك. شملت هذه المخالفات نقص الوزن وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية. بالتالي، فإن مجموع المحاضر والإجراءات القانونية التي اتخذت في جميع الحملات قد وصل إلى 21 محضرًا، مما يعكس جدية الإدارة في تطبيق النظام والالتزام بالمواصفات المطلوبة.

استمرار الرقابة على المخابز

أكد محافظ الغربية على أهمية استمرار الحملات الرقابية بشكل يومي على جميع المخابز في مختلف مراكز ومدن المحافظة. وأشار إلى ضرورة اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه أي مخالفات يتم رصدها. يأتي ذلك في إطار مساعي المحافظة لضمان جودة رغيف الخبز وضمان وصول الدعم للمستحقين، مما يسهم في توفير بيئة غذائية آمنة وصحية للمواطنين.
تتطلب هذه الجهود تضافر جميع الجهات المعنية لضمان تحقيق الأهداف المرجوة، بهدف تحسين جودة الخبز المقدم للجمهور. تظل الحاجة مستمرة لتعزيز الرقابة وتطبيق المعايير اللازمة لضمان سلامة الغذاء وكفاءة الخدمات المقدمة في مجال المخابز.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.