كتب: صهيب شمس
في إطار جهود السيطرة على جودة المنتجات الغذائية، وجه اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، والدكتور حامد موسى، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف الحملات التفتيشية على محلات الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم والمطاعم. حيث تستهدف تلك الحملات محال بيع الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة.
تفاصيل الحملة التفتيشية
قامت إدارة الطب البيطري بمديرية الدقهلية تحت إشراف الدكتور أحمد السباعي، وكيل الوزارة ومدير المديرية، بالتنسيق مع عدد من الجهات المعنية. شملت هذه الجهات علي حسن، وكيل وزارة التموين، ومباحث التموين والتجارة الداخلية لشرق الدلتا، وذلك بقيادة العميد شريف بحيري. تمت تنظيم الحملة بشكل شامل لمراقبة وتفتيش الأماكن ذات الصلة ببيع وتوزيع اللحوم والمنتجات الغذائية.
الضبطيات الكبيرة
اسفرت الحملة التفتيشية، التي ترأسها الدكتور سامح الدسوقي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، وبمشاركة المهندس أحمد صالح من هيئة سلامة الغذاء، عن تحرير عدة محاضر. حيث تم ضبط كميات كبيرة من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بلغ إجمالي وزنها نحو 1500 كجم.
المنتجات المضبوطة
شملت الضبطيات 40 كجم من مصنعات الدجاج واللحوم المنتهية صلاحيتها، بالإضافة إلى 30 كجم من اللحوم التي تم ذبحها خارج السلخانة، وهو ما يعد ذبحاً غير قانوني ويستدعي اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين.
الإجراءات القانونية المتخذة
بعد ضبط كميات اللحوم والدجاج غير الصالحة، تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية بحق أصحاب المحلات المخالفة. إذ تأتي هذه الخطوات في سياق الجهود المبذولة من الجهات الحكومية للحفاظ على سلامة المواطنين وضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، بما يعكس حرص الدولة على صحة المواطنين.
تؤكد هذه الحملات على أهمية التعاون بين مختلف الأجهزة المعنية، بما في ذلك الطب البيطري ومباحث التموين، لضمان تقليل المخاطر الصحية الناتجة عن تداول أغذية غير صالحة. كما تعكس تلك الإجراءات الجدية الكاملة في معالجة أي انتهاكات قد تؤثر على صحة المواطنين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.