ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

كتبت: إسراء الشامي

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة. فقد ارتفع سعر الكيلو الواحد في المزارع والأسواق بنحو 7 جنيهات خلال الأسبوع الماضي. وكان بداية الشهر الجاري قد شهد زيادةٍ في الأسعار بنحو 8 جنيهات، ما يشير إلى تذبذب سعر الدواجن على مدار أكثر من شهر.

أسباب ارتفاع الأسعار

تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية، من بينها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب. هذه العوامل يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض أسعار الدواجن بشكل ملحوظ. في الأسواق، يتراوح سعر الكيلو من الدواجن بين 96 و100 جنيه، وفقًا للاختلاف في المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

سعر الدواجن في المزارع

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 86 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 96 و100 جنيه للكيلو. أما الدواجن الأمهات فقد بلغ سعرها 75 جنيهًا للكيلو، وتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا. كذلك، سجل سعر الدواجن الساسو 96 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 106 و110 جنيهات.

الاستقرار الغذائي

على الرغم من التحديات التي تواجه قطاع الدواجن، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض. وقد أشار إلى أن هذه الصناعة تحظى باهتمام كبير من قبل المسؤولين، خاصةً في ظل الجهود المتواصلة لتعزيز التصدير.

أسعار البيض والكتاكيت

تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة، بينما تتراوح أسعار البيض الأحمر بين 115 و120 جنيهًا. أما البيض البلدي، فإنه يتراوح بين 130 و135 جنيهًا للكرتونة. وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فإن سعر الكتكوت الأبيض يتراوح بين 18 و20 جنيهًا، بينما الكتكوت الساسو يبلغ سعره حوالي 17 جنيهًا.

أسعار اللحوم والأصناف الأخرى

تتراوح أسعار الأوراك بين 99 و105 جنيهات، بينما يتراوح سعر البانيه بين 220 و240 جنيهًا. وسجل سعر الكبد والقوانص حوالي 135 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهًا. كذلك، سعر زوج الحمام بلغ 160 جنيهًا، وسعر البط يتراوح بين 140 و160 جنيهًا، فيما سجل سعر الأرانب 140 جنيهًا.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.