كتبت: فاطمة يونس
شنت مديرية الطب البيطري بالقليوبية حملة مكبرة لضبط مخالفات تداول اللحوم والدواجن. تم تنفيذ الحملة برئاسة الدكتور هاني شمس الدين، مدير المديرية، وبالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء. جاءت هذه الحملة استجابة لتوجيهات الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، الذي دعا إلى ضرورة الرقابة المستمرة على أماكن بيع وتداول اللحوم والدواجن والمصنعات الغذائية.
تشكيل اللجنة المشتركة
تشكلت لجنة مختصة من مديرية الطب البيطري بالقليوبية، برئاسة الدكتور هاني شمس الدين، وكيل وزارة الطب البيطري. كما انضمت إلى اللجنة مجموعة من الأطباء المتخصصين من إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، مثل الدكتور أيمن الشعراوي والدكتور محمد رفعت. هدف اللجنة هو تعزيز سلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين.
تفتيش أماكن بيع اللحوم
قامت اللجنة المشتركة بجولة تفتيشية شاملة على عدد من الأماكن المخصصة لبيع وتداول وحفظ وتصنيع اللحوم والدواجن والأسماك في منطقة العبور. خلال هذه الحملة، أسفرت الجهود عن ضبط كميات كبيرة من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك.
الضبطيات البارزة
أسفرت الحملة عن ضبط طن ونصف من مفروم الدواجن وجلد الدواجن التي تبين أنها متغيرة في الخواص الطبيعية. تلك المواد كانت غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم استخدامها في تصنيع بعض المواد الغذائية. الهدف من هذا الضبط هو الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين.
الإجراءات القانونية
بعد اكتشاف المخالفات، تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد القائمين على المصنع. وقد تم تقديم التقارير إلى النيابة العامة للمباشرة في اتخاذ القرارات المناسبة في هذه القضية. تأتي هذه الخطوات في إطار جهود الدولة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
وهكذا، تواصل مديرية الطب البيطري بالقليوبية جهودها في مراقبة الأسواق، حيث تهدف إلى تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية. تعد هذه الحملات من الإجراءات الحيوية التي تعكس التزام الحكومة بمراقبة جودة الغذاء وضمان سلامته للمواطنين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.