كتبت: سلمي السقا
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث زادت بنحو 5 جنيهات في اليوم، ليضاف ذلك إلى زيادة سابقة بلغت 7 جنيهات. وتقرير الأسعار يؤكد استمرار الارتفاع المطرد في أسعار الدواجن، والذي تراوح فيه سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 71 و91 جنيهًا، مما يدل على زيادة إجمالية قدرها 20 جنيهًا في فترة زمنية قصيرة.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
حاليًا، سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع نحو 91 جنيها، بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 101 و105 جنيهات، حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. ويلاحظ أن أسعار الدواجن تشهد تقلبات ملحوظة بفعل زيادة الطلب المرتبط بالأعياد والمناسبات.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية، منها حجم المعروض في الأسواق، تكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب المتزايدة. هذه العوامل تؤدي إلى حركة متغيرة في الأسعار، إما بالارتفاع أو الانخفاض.
تفاصيل أسعار الدواجن المختلفة
وفقًا للتقارير، وصلت أسعار الدواجن الأمهات إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أسعار الدواجن الساسو 101 جنيه بالمزرعة، لتصل إلى الأسواق بين 110 و115 جنيهًا. ويستمر تأثير التغيرات السعرية ليشمل أنواع مختلفة من الدواجن.
موقف مصر من الاكتفاء الذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحظى باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض على الرغم من الأزمات الحالية. وفي تصريحاته، ربط الزيني هذا الاكتفاء بالتطورات الجديدة في القطاع والجهود المبذولة لتحسين الإنتاج.
جهود الدولة في تنمية الثروة الحيوانية
من جهته، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات لتعزيز الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن. ولفت سليمان إلى أن مصر تحتل مكانة مرموقة في هذه الصناعة وتعمل على تصدير الفائض إلى دول أخرى.
أسعار البيض وأنواع الدواجن الأخرى
تراوحت أسعار البيض الأبيض في الأسواق بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوحت أسعار البيض الأحمر بين 115 و120 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد سجل سعره بين 130 و135 جنيهًا للكرتونة. كما تتفاوت أسعار الكتاكيت، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 18 و20 جنيهاً.
هكذا تتكشف تفاصيل الأسعار في سوق الدواجن والبيض، مما يعكس التحديات والفرص المتاحة في هذا القطاع الحيوي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.