كتب: صهيب شمس
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن استمرارية جهودها المكثفة في مجال الرقابة على السلاسل التجارية، بهدف تعزيز سلامة الغذاء في مصر. حيث قامت الهيئة بتنفيذ 42 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت متعددة في مختلف محافظات الجمهورية.
محافظات الحملة الرقابية
شملت الحملات الرقابية أبرز المحافظات مثل القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الغربية، الإسماعيلية، البحيرة، أسيوط، المنصورة، بورسعيد، الشرقية، قنا، السويس، المنوفية، القليوبية ومدينة الغردقة. كما بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2193 فرعًا تتبع 61 سلسلة تجارية.
تفعيل نظام الترخيص للأغذية
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية دعم منظومة تداول الأغذية من خلال تنفيذ عدة إجراءات هامة. حيث تم تسجيل 102 منتج من المكملات الغذائية، وفحص 347 منتجًا جديدًا. كذلك تم تنفيذ 3 مأموريات رقابية، واعتماد 14 شركة تعمل في هذا القطاع، وإصدار 21 شهادة بيع حر، و37 موافقة إعلانية.
مراقبة المحال العامة
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 358 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي. كما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 354 معاينة، واستوفت 261 منشأة، مما ساهم في رفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 76468 منشأة.
مراقبة قطاع الألبان
فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، نفذت الهيئة 14 مأمورية تفتيشية على المحالب و5 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان. كانت المحافظات المستهدفة ذات كثافة إنتاجية عالية مثل الجيزة، البحيرة، الغربية، الفيوم، الإسماعيلية، المنوفية، الشرقية، بني سويف والدقهلية. الهدف الرئيس كان التحقق من الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.
تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية
في إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت الهيئة زياراتها الميدانية. حيث نفذت 62 زيارة تفتيشية في محافظات القاهرة، الإسكندرية، السويس، دمياط، الوادي الجديد، البحر الأحمر، سوهاج، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء. وتضمنت هذه الزيارات مراجعة التراخيص في المطاعم والفنادق.
جهود الرقابة على المجازر
واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية من خلال تنفيذ 13 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء. كما قامت بتنفيذ 134 جولة متابعة لمراقبة عمليات التصنيع في مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
إذونات تصدير اللحوم
في خطوة مهمة، أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي. هذا بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة. وقد تم أيضًا تنفيذ حملة مشتركة مع مباحث التموين في محافظة القاهرة للكشف البيطري على اللحوم المتداولة بالأسواق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.