كتبت: بسنت الفرماوي
شهدت أسعار الدواجن مؤخرًا تراجعًا ملحوظًا لتسجل 89 جنيهاً في المزرعة، بعد فترة من الارتفاعات المتكررة التي استمرت نحو شهر. هذا التراجع يأتي بعد أن تجاوز سعر الدواجن البيضاء مستوى 89 جنيها، حيث سجلت زيادة تجاوزت 24 جنيها على مدار الشهر.
بدأت أسعار الدواجن بالارتفاع من مستوى 71 جنيها، لتصل إلى 79 جنيها، ثم ارتفعت تدريجياً إلى مستويات 86 و91 و95 جنيها قبل أن تنخفض مجددًا إلى 89 جنيها. وضمن نشرته اليومية، قدم موقع «صدى البلد» أسعار الدواجن والبيض، حيث تراوحت أسعار كيلو الدواجن بين 99 و105 جنيهات للمستهلك، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، في مقدمتها حجم المعروض في الأسواق، تكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب. هذه العوامل تلعب دوراً حاسمًا في تحديد حركة الأسعار، سواء بالارتفاع أو الانخفاض. شهدت أسعار الدجاج البيضاء استقرارًا عند 89 جنيها في المزارع، وقد يصل السعر إلى 98 أو 105 جنيه للكيلو عند وصولها إلى المستهلك.
أسعار الدواجن المختلفة في السوق
تم تسجيل أسعار الدواجن الأمهات عند 75 جنيها للكيلو، لتصل أسعارها في الأسواق ما بين 85 و90 جنيها. أما أسعار الدواجن الساسو فقد سجلت 101 جنيه في المزرعة لترتفع إلى ما بين 110 و115 جنيها عند وصولها للأسواق. على الرغم من الارتفاعات والهبوطات السابقة، إلا أن السوق استطاع استيعاب هذه التغيرات دون تأثيرات كبيرة على الاستهلاك.
تأكيد الاكتفاء الذاتي في سوق الدواجن
ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أكد أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، على الرغم من الأزمات والتحديات. وأشار الزيني، في تصريحات تليفزيونية، إلى أن هذا الإنجاز يعد شهادة على جهود الحكومة في تحسين الإنتاج المحلي.
من جهته، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أنه تم اتخاذ عدة خطوات لدعم هذا الاكتفاء الذاتي، كما أن البلاد تحرص على تصدير الفائض للدول الأخرى. وأكد أن وزارة الزراعة تولي اهتمامًا كبيرًا لتطوير صناعة الدواجن، مما يعزز مكانة مصر في هذا المجال.
أسعار البيض وأنواع الكتاكيت
تراوحت أسعار البيض اليوم بين 95 و105 جنيهات للكرتونة للبيض الأبيض، بينما تراوحت أسعار البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهًا، والبيض البلدي بين 110 و115 جنيهًا. وعلى صعيد أسعار الكتاكيت، تم تسجيلها لتتراوح بين 12 و20 جنيهًا وفقًا لنوعها.
أسعار الجوانب الأخرى في سوق الدواجن
تشمل الأسعار الأخرى في السوق، سعر الأوراك بين 105 و110 جنيها، وسعر البانيه الذي تراوح بين 220 و240 جنيها. أما سعر الكبد والقوانص فسجل 140 جنيها، في حين تراوحت أسعار أجنحة الدواجن بين 60 و65 جنيها. تعكس هذه الأسعار حركة نشطة في السوق، والتي تتفاعل باستمرار مع العوامل الاقتصادية المختلفة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.