كتبت: إسراء الشامي
تشهد أسعار الدواجن حالة من الاستقرار في الأسواق اليوم، الإثنين 11 مايو، بعد تراجع أسعارها خلال الأيام الماضية، خاصة مع الانخفاض الملحوظ في سعر البيض. وقد أعلنت شعبة الدواجن أنها تتوقع استمرار انخفاض أسعار الفراخ في الفترة المقبلة، خصوصًا مع اقتراب عيد الأضحى 2026.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند 87 جنيهًا للكيلو. بينما تتراوح أسعار البيع للمستهلك في الأسواق ومحلات بيع الدواجن بين 95 و97 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وتكاليف النقل. فيما وصل سعر كيلو الفراخ البلدي إلى 100 جنيه داخل المزارع، وسعر البيع للمستهلك تراوح بين 108 و110 جنيهات للكيلو، مما يشير إلى اختلاف الأسعار من محافظة لأخرى حسب حجم العرض.
أسعار الفراخ الساسو والأمهات
يبلغ سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم نحو 91 جنيهًا داخل المزارع، ليصل متوسط سعره للمستهلك إلى 101 جنيه للكيلو. بينما استقر سعر كيلو الفراخ الأمهات عند 80 جنيهًا في المزرعة، وبيع للمستهلك بسعر نحو 90 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه والديك الرومي
سجل سعر كيلو البانيه استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعره ما بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف في الأسعار حسب المنطقة وجودة المنتج. كما وصل سعر كيلو الديك الرومي إلى 190 جنيهًا، وبلغ سعر الديك الرومي الذي يزن 7 كيلو نحو 1330 جنيهًا، في حين وصل سعر الديك الرومي وزن 10 كيلو إلى 1900 جنيه.
أسعار البيض
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 93 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر يصل إلى 103 جنيهات. وكرتونة البيض الأبيض سجلت نحو 90 جنيهًا بالجملة، بينما بلغت للمستهلك 100 جنيه.
توضيحات شعبة الدواجن
أعرب سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، عن استنكاره لمقطع الفيديو المتداول الذي يظهر كميات كبيرة من الدواجن النافقة. وأوضح أن هذه الدواجن لم تكن مخصصة للبيع للمواطنين بل كانت في طريقها لوحدات معالجة معتمدة لتحويل النافق إلى بروتين حيواني، مما يضمن عدم عرضها للاستهلاك الآدمي.
تنبيهات للمواطنين
وأوضح السيد أن المشكلة تكمن في عشوائية نقل الدواجن وعدم استخراج التصاريح البيطرية اللازمة، وهو ما أثار الجدل. ونصح المواطنين بشراء الدواجن المجمدة والمبردة من المجازر المعتمدة، حيث تخضع لرقابة وفحص بيطري، محذرًا من الذبح العشوائي في محلات الطيور الحية.
كما طمأن السيد المواطنين بشأن استقرار أسعار الدواجن، متوقعًا انخفاض الأسعار بنسبة 10% خلال الفترة المقبلة، في ظل وجود فائض إنتاج يقدر بحوالي 200 مليون فرخة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.