كتب: كريم همام
شهدت أسعار الدواجن في المزارع تراجعًا ملحوظًا، حيث هبط سعر الكيلو إلى ما بين 68 و69 جنيهًا. جاء هذا الانخفاض نتيجة زيادة المعروض في الأسواق، حيث سجل إجمالي التراجع في الأسعار نحو 28 جنيهًا للكيلو في فترة زمنية قصيرة.
خلال الأيام الأخيرة، تناقصت الأسعار بمعدل جنيهين إضافيين، مما يعكس وفرة الإنتاج التي حققها المنتجون بسبب القرارات والتوسعات التي اتخذوها في الأشهر الماضية عندما كانت الأسعار مرتفعة. هذه التغييرات تساهم في ظهور انخفاضات متكررة في أسعار الدواجن.
حركة الأسعار في الأسابيع الماضية
خلال الشهر الماضي، شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تقلبات ملحوظة، حيث ارتفع من مستوى 71 جنيهًا إلى 79 جنيهًا، ثم بلغ 80 جنيهًا، وصولاً إلى 86 جنيهًا، وبعد ذلك إلى 91 جنيهًا. لكن الأسعار بدأت في الانخفاض مرة أخرى، حيث تراجع السعر حتى وصل إلى 68 جنيهًا، متجاوزًا انخفاضات سابقة سجلت نحو 25 جنيهًا.
أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء
في بيان اليوم الثلاثاء، أعلن عن أهمية متابعة الأسعار، حيث سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع 68 جنيهًا، ومن المتوقع أن يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 78 و85 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل رئيسية، تتضمن حجم المعروض والأسعار العالمية وتكاليف الإنتاج والطلب المحلي. تتأثر الحركة السعرية بشكل مباشر من خلال عوامل الطلب والعرض، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار.
أسعار البيض والدواجن الأمهات
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 58 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها الأسواق بين 65 و70 جنيهًا. أما أسعار الدواجن الساسو فقد وصلت إلى 97 جنيهًا في المزرعة، مرتفعةً بنحو 5 جنيهات، لتصل إلى الأسواق بأسعار تتراوح بين 107 و110 جنيهات.
توجهات الإنتاج والاكتفاء الذاتي
استعرض ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الإنجازات التي حققتها مصر في الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مؤكداً أن البلاد تمتلك مقدرة لتلبية احتياجات السوق المحلية. وأشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، إلى الإجراءات التي اتخذتها الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى.
أسعار البيض والكتاكيت واللحوم
تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 75 و100 جنيه للكرتونة، بينما سجل البيض الأحمر بين 90 و100 جنيه. أسعار الكتكوت الأبيض تتراوح بين 18 و19 جنيهًا، والكتكوت الساسو 13 جنيهًا. أما أوراك الدجاج فقد سجلت بين 85 و90 جنيهًا، في حين بلغ سعر البانيه بين 190 و220 جنيهًا للكيلو.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.