كتبت: بسنت الفرماوي
في خطوة تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة رقابية موسعة في محافظة كفر الشيخ. جاءت هذه الحملة استجابة لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بشأن تكثيف الرقابة على الأسواق وضبط معايير تداول المنتجات الغذائية.
ضبط الأسماك الفاسدة واللحوم مجهولة المصدر
أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام حوالي 1500 كجم من الأسماك الفاسدة، بالإضافة إلى كميات من اللحوم المفرومة غير المستوفية للاشتراطات الصحية. هذه الإجراءات تمت بالتعاون مع الجهات الرقابية المختصة، وتهدف لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
غلق المنشآت الغذائية غير المرخصة
تمكنت الحملة من الغلق الإداري الفوري لإحدى المنشآت غير المرخصة، والتي وجدت تعمل دون الحصول على ترخيص من الهيئة القومية لسلامة الغذاء. كما تبين أن المنشأة تفتقر للاشتراطات الصحية الأساسية، مما يهدد سلامة المستهلكين.
ضبط مواد غذائية مجهولة المصدر
شملت عمليات التفتيش أيضًا ضبط 322 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، والتي لم تكن تحمل أي بيانات تعريفية. ومن بين المضبوطات، تم ضبط 120 كجم من اللحوم التي تم ذبحها خارج المجازر الحكومية، إضافة إلى كميات من البهارات والمفروم.
تعاون مع الجهات المعنية
ترأس الحملة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، وشارك فيها الدكتور السيد شوقي، مدير فرع الهيئة بكفر الشيخ، والدكتور طارق سامي، مشرف السوق المحلي. كما تعاون فريق الحملة مع مديرية التموين، وجهاز حماية المستهلك، ومديرية الطب البيطري.
التزام الهيئة باستمرار الحملات الرقابية
تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية في جميع أنحاء الجمهورية. تهدف هذه الجهود إلى رصد أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمستهلكين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.