أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم

كتب: كريم همام

يستمر المواطنون في متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، حيث شهدت الأسعار تغييرات ملحوظة. في يوم الثلاثاء، وصل سعر الفراخ البيضاء في الأسواق إلى حوالي 70 أو 75 جنيهًا. يأتي هذا بعد موجة من الانخفاض في أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة.

أسعار الدواجن اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 61 جنيهًا داخل المزارع، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 73 جنيهًا. كما يتراوح سعر كيلو صدور البانيه اليوم بين 200 و220 جنيهًا، حسب المنطقة السكنية. أما بالنسبة لسعر كيلو الفراخ الساسو، فقد بلغ 78 جنيهًا في المزارع، بينما سجل في الأسواق نحو 88 جنيهًا للكيلة.

أسعار الفراخ البلدي

وصل سعر كيلو الفراخ البلدي إلى نحو 82 جنيهًا في المزارع، ويباع للمستهلك بـ92 جنيهًا، بحسب المنطقة. في الوقت نفسه، يعد سعر كتكوت أبيض من الشركات بين 18 و29 جنيها، بينما يتراوح كتكوت أبيض من قطعان بين 10 و10.50 جنيه، وكتكوت ساسو بين 8 و9 جنيهات.

زيادة أسعار البيض

على الرغم من استقرار أسعار الدواجن، شهد سعر البيض ارتفاعًا غير متوقع. فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا جملة، ويطرح للمستهلك بسعر 105 جنيهات. فيما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيها جملة، حيث يباع للمستهلك بـ110 جنيهات. أما كرتونة البيض البلدي، فقد سجلت 135 جنيها جملة، وبسعر 150 جنيهًا للمستهلك.

أسعار البط والرومي والأرانب

يشهد أسواق البط ثباتًا نسبيًا في الأسعار، حيث سجل البط البلدي 120 جنيها، والبط المسكوفي 90 جنيها، والبط البغالي 80 جنيهًا، والبط الفرنساوي 70 جنيهًا. كما بلغ سعر الرومي الأبيض 120 جنيهًا للكيلو، بينما الرومي الأسمر بلغ 105 جنيهات. في حين تتراوح أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيها للكيلو.

الاستقرار والإنتاج في قطاع الدواجن

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، وأن زيادة الإنتاج لعبت دورًا مهمًا في توفير فائض قابل للتصدير، مما ساهم في استقرار السوق المحلية. أوضح أن أسعار البيض ترتبط بحجم الإنتاج المتاح في الأسواق، وأن زيادة المعروض تسهم في توفير المنتج بأسعار مناسبة.

التحديات في قطاع الدواجن

على الرغم من التحديات التي واجهها قطاع الدواجن وبيض المائدة عام 2023، إلا أن الجهود التعاونية بين اتحاد منتجي الدواجن ووزارة الزراعة ساعدت على استعادة التوازن. يتطلب الاستقرار على المدى الطويل الحفاظ على معدلات إنتاج مرتفعة طوال العام لضمان توافر البيض وعدم حدوث تقلبات سعرية حادة.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.