كتب: صهيب شمس
أعلنت مديرية الطب البيطرى في محافظة الغربية عن مصادرة 652 كيلو من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة “الرنجة” التي ثبت أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. جاءت هذه الحملة في إطار الجهود المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء وضمان جودة المنتجات الحيوانية المتداولة في الأسواق.
تفاصيل الحملة التفتيشية
توجهت لجان تفتيشية مختصة من أطباء المجازر إلى الأسواق تحت إشراف الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية. وقد تم تكليف هذه اللجان بالتنسيق مع عدد من الجهات الأخرى، بما في ذلك مباحث تموين الغربية وشرطة المسطحات والبيئة، بهدف رفع مستوى الرقابة البيطرية على المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني.
نتائج الحملة
وأسفرت جهود اللجان عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك، والتي كانت متداولة في عدد من مراكز المحافظة. وقد تم العثور على لحوم مذبوحة خارج المجازر الرسمية، بالإضافة إلى مصنعات لحوم ودواجن وأسماك مدخنة مجهولة المصدر، حيث كانت جزء منها غير صالح للاستهلاك، بينما كان هناك جدل حول صلاحية الجزء الآخر.
المراكز التي تم فيها الضبط
شمل العمل الميداني للمفتشين عدة مناطق، من بينها المحلة الكبرى، وسمنود، وزفتي، والسنطة، وطنطا. وقد ساهمت هذه الحملات التفتيشية في الكشف عن كمية كبيرة من المنتجات الحيوانية غير المطابقة للمواصفات الصحية المطلوبة.
الإجراءات القانونية
في إطار الإجراءات القانونية التي تم اتخاذها، تم التحفظ على جميع المضبوطات وسحب عينات لتحليلها. يأتي ذلك للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك. وقد تم تحرير 25 محضر لأصحاب هذه المضبوطات، مع اتخاذ الخطوات القانونية اللازمة حتى يتم اتخاذ قرار النيابة المختصة بشأنها.
التأكيد على سلامة الغذاء
تعمل مديرية الطب البيطرى بالغربية على تعزيز الوعي العام بأهمية سلامة الغذاء وضرورة الاعتماد على مصادر موثوقة. وتؤكد المديرية على استمرار جهودها في رصد الأسواق ورفع مستوى الرقابة على المنتجات الحيوانية، لضمان صحة وسلامة المواطنين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.