تراجع أسعار الدقيق وخطط لزيادة معروض الأقماح في السوق

تشهد أسواق الدقيق والأقماح حالة من الترقب نحو مزيد من الاستقرار، بالتزامن مع توجه وزارة التموين لزيادة الكميات المطروحة من الأقماح عبر البورصة السلعية، بهدف تهدئة الأسعار والحد من أي زيادات قد تؤثر على أسعار المخبوزات والخبز الحر.

اجتماعات لضبط سوق الأقماح

ناقش اجتماع دوري عُقد مع وزير التموين، بحضور شعبة المخابز وغرفة صناعة الحبوب، تطورات أسعار الأقماح خلال الشهور المقبلة، في ظل الارتفاعات التي شهدتها السوق مؤخرًا. وكان قد سبق وتقدمت شعبة المخابز بطلب لزيادة الأسعار بعد ارتفاع أسعار الأقماح بنحو 4 آلاف جنيه للطن.

تراجع ملحوظ في الأسعار

أدت الإجراءات الأخيرة إلى تراجع الأسعار بنحو 500 إلى ألف جنيه للطن. وتتفاوت أسعار الدقيق بين المطاحن، حيث سجل الطن في بعضها نحو 21 ألف جنيه، وفي أخرى نحو 20 ألفًا و500 جنيه، قبل أن يتراجع حاليًا إلى نحو 19 ألفًا و700 جنيه للطن.

خطة ضخ كميات جديدة

صدرت تعليمات بضخ كميات جديدة من الأقماح في البورصة السلعية للحفاظ على استقرار الأسعار وتثبيتها، ومن المقرر أن تبدأ عملية الضخ مع بداية الأسبوع المقبل. ويقدر الاستهلاك السنوي من الأقماح المستخدمة في إنتاج العيش الحر والمكرونات والحلويات والمخبوزات بنحو 540 ألف طن، منها قرابة 200 ألف طن لصناعة الخبز الحر.