تشير توقعات وزارة الزراعة الأمريكية إلى تحسن ملحوظ في مؤشرات الإنتاج الزراعي في مصر خلال موسم 2027/2026، مقارنة بالمواسم السابقة. ويأتي هذا التطور مدفوعاً بجهود التوسع في زراعة القمح ورفع الإنتاجية عبر استخدام تقنيات الزراعة الحديثة، والأصناف المبكرة وعالية الإنتاجية، بالإضافة إلى التوسع في توزيع التقاوي المعتمدة.
نمو مشتريات القمح وتراجع الواردات
سجلت مشتريات الحكومة المصرية من القمح المحلي خلال عام 2026 زيادة بنحو 30% مقارنة بالموسم السابق، حيث تجاوزت 5 ملايين طن بعد أن بلغت 4 ملايين طن في الموسم الذي سبقه. وقد ساهم ارتفاع أسعار الشراء الحكومية في تحفيز المزارعين على التوسع في الزراعة وزيادة الكميات الموردة، مما يعزز الاحتياطيات الاستراتيجية.
وعلى صعيد الاستيراد، من المتوقع تراجع واردات القمح إلى نحو 12 مليون طن خلال موسم 2027/2026، وهو ما يمثل انخفاضاً يقارب 23% عن الموسم السابق، نتيجة زيادة الإنتاج المحلي وتوافر كميات مرحلة من المخزونات.
تطور إنتاج الذرة والدواجن
شملت جهود تطوير الإنتاج محصول الذرة، حيث يُتوقع زيادة إنتاجه بفضل استخدام الأصناف الجديدة وتحسن مكافحة الآفات وتعزيز خدمات الإرشاد الزراعي. كما ساهم الطلب القوي على أعلاف الماشية والدواجن في تشجيع المزارعين على رفع كفاءة الإنتاج.
وفي قطاع الدواجن، بلغ إنتاج مصر خلال عام 2026/2025 نحو 1.6 مليار دجاجة، إلى جانب 320 مليون دجاجة من الإنتاج الريفي، مما وفر نحو 97% من الطلب المحلي. كما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقارنة بنحو 14 مليار بيضة قبل عام 2023.
الاستزراع السمكي ومؤشرات التضخم
تتصدر مصر القارة الإفريقية في قطاع الاستزراع السمكي بإنتاج يصل إلى نحو 1.6 مليون طن سنوياً، حيث تساهم المزارع الخاصة بنحو 80% من إجمالي هذا الإنتاج.
وتزامن تحسن مستويات الإنتاج مع تباطؤ معدلات التضخم خلال أغسطس 2026، حيث انخفض معدل التضخم السنوي في المناطق الحضرية إلى 14.5% مقابل 14.9% في يوليو. وسجلت مجموعة الأغذية والمشروبات انخفاضاً شهرياً بنسبة 1.1%، مما يعكس استقراراً نسبياً في الإمدادات المحلية.
