بدأت دولة الإمارات العربية المتحدة تطبيق قرار حكومي جديد يهدف إلى خفض نسب السكر والصوديوم والدهون في عدد من الأغذية المعبأة، ضمن خطة استراتيجية تدريجية تمتد حتى عام 2030 لتعزيز صحة المستهلكين وتحسين جودة المنتجات الغذائية.
منتجات مشمولة بالقرار الجديد
يشمل القرار مجموعة واسعة من المنتجات الأساسية والاستهلاكية، أبرزها الخبز، والمشروبات المحلاة بالحليب وبدائله، والزبادي المنكه والمحلى، ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المالحة، والمكسرات والبذور المملحة، والبسكويت المالح والبريتزل، ورقائق الخضراوات والحبوب، إضافة إلى الأجبان المصنعة.
معايير الحدود القصوى للمكونات
تتضمن الخطة تقليص الحدود القصوى للمكونات بشكل تدريجي؛ إذ يستهدف القرار وصول الحد النهائي للصوديوم في الخبز المخمر إلى 370 مليغرامًا لكل 100 غرام، والسكر إلى 5 غرامات، والدهون إلى 7 غرامات. وفي المقابل، يتراجع الحد الأقصى للسكر في الزبادي المحلى أو المنكه إلى 10 غرامات لكل 100 غرام، بينما ينخفض في مشروبات الحليب المحلاة إلى 8 غرامات.
عقوبات صارمة للمخالفين
منحت الجهات المعنية الشركات والمصانع مهلات زمنية كافية لتوفيق أوضاعها والالتزام بالحدود النهائية للمكونات قبل تاريخ 31 ديسمبر 2030. وفي حال المخالفة، تواجه المنشآت غير الالتزمة غرامات إدارية تتراوح بين 5 آلاف و500 ألف درهم، بحسب جسامة المخالفة وتكرارها، فضلاً عن احتمالية التعرض لإغلاق المنشأة لمدة تصل إلى ستة أشهر قابلة للتجديد، أو إلغاء الترخيص بالتنسيق مع الجهات المختصة.
